管理学之旅游管理类专业综述与简介

　　管理学之旅游管理类专业综述与简介

　　走马观花看专业之十二（10）

　　写在前面的话

　　教育部于2020年3月发布了《普通高等学校本科专业目录（2020年版）》，老头计划在2020年高考前完成对《目录》中包括的12个门类、92个专业大类，共703个本科专业（不包括军事类），按专业大类进行综述和简介。以供学生和家长在志愿报考时参考。

　　如果您对内容觉得有不恰当的地方，欢迎通过评论或者私信指出来！

　　希望得到大家的关注和鼓励！

　　旅游管理类：旅游相关产业属于传统的第三产业，也是近十几年发展很快的一个产业

　　旅游相关行业是一个就业门槛很低的行业，在传统观念中，也是被不少人人所不愿意接受的。随着经济的发展和人们物质生活的丰富，这个行业也越来越得到了发展。

　　旅游管理类（1209）下设旅游管理（120901K）、酒店管理（120902）、会展经济与管理（120903）3个基本专业和旅游管理与服务教育（120904T）一个特设专业，共4个专业。

　　旅游管理类专业简介

　　旅游管理专业（120901K）

　　旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科。旅游管理主要涉及的是旅游区前期规划、旅游区开发管理、旅行社管理、饭店及餐饮管理等同旅游相关的各方面内容。

　　本专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的专门人才。

　　旅游管理毕业生的三大尴尬

　　第一，考研受限。据某高校旅游管理专业学生透露，由于专业设置问题，导致该专业学生数学基础差，很多人跟研究生失之交臂大多都栽在了数学上。往年还有一些不考数学的学校供毕业生选择，而近两年，大多数高校在考研分数上又加大了数学的砝码，限制了旅游管理专业学生继续在本专业的深造。

　　第二，考公务员受限。旅游管理专业培养的是具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的专门型人才。然而，在历年国考和各地公务员考试中，很难发现带有“旅游”两个字的专业需求，这让试图进入旅游管理部门、相关事业单位的毕业生陷入无奈和尴尬中。最终只能选择一些不限专业的岗位和部门，完全背离了自己职业规划的初衷。

　　第三，就业受限。目前市场对旅游管理专业毕业生的需求正在不断扩大。仅就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店超过1.2万家，五星级酒店共848家，多数酒店处在转型期，亟待产品升级，大大增加了对酒店管理人才的需求。然而，在真正的职场中，毕业时就做管理工作的毕业生几乎没有。我国酒店的本土管理者基本是中专、职业技校相关专业的学生，在从事酒店业务多年后从基层晋升的。很多本科毕业生在基层岗位上坚持一两年后，感觉毫无职业前途，甚至还不如中专生，对当初选择这个专业和行业感到后悔。

　　本科生、专科生甚至高中毕业生的起点都是一样的，都需要从基层做起。

　　酒店管理专业（120902）

　　酒店管理学也称招待管理学，是指关于酒店，餐馆和旅行与旅游业相关事务的学术研究。

　　本专业培养具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。

　　不同院校的专业侧重点不同

　　部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。考生要家长需要认真阅读不同学校的招生简章。

　　对于想要学习酒店管理专业的同学，建议先想清楚这几个问题：

　　我是喜欢住酒店还是喜欢伺候别人住酒店？

　　我能否接受自己在服务业工作？

　　我的家人支持我去服务业吗？

　　我愿意从基层做起吗？

　　如果选择本科酒店管理专业的话，考公务员受到的专业限制我能接受吗？

　　会展经济与管理专业（120903）

　　会展经济，指由于会展业而带动的相关产业，并形成商机无限的全新行业经济。近年来，学界及业界有观点认为，该专业实质应是活动管理，其应该培养活动运营的综合型人才，而不应该局限于会议及展览两个维度。

　　培养适应现代经济和社会发展需要，具有深厚经济和管理理论基础，系统掌握管理技能与方法，具备国际化视野、创新与思辨精神，能够在政府部门、科研机构、大专院校、会展行业协会、会展专业组织及企事业单位从事管理、研究、策划和教育工作的中高级会展管理和实际操作专业人才。

　　现代会展业是一个涉及面广、政策性强、专业化程度高的产业。

　　不同院校专业开设基础不同

　　1）在工商管理专业基础上开设。例如哈尔滨商业大学于2003年开始在工商管理专业项下开设会展经济与管理方向，后在全国首批开设会展经济与管理本科专业，专业致力于会展方面的高级管理类和高级营销类人才；

　　2）在原国际贸易类专业基础上开设。如浙江经贸职业技术学院、江西工业贸易职业技术学院、辽宁对外经贸学院、广东外语外贸大学南国商学院，上海对外经贸大学会展与旅游学院等；

　　3）在原旅游类专业基础上开设。如四川大学、暨南大学、北京第二外国语学院、武汉工商学院、湖北经济学院、重庆文理学院、上海师范大学、三亚学院等；

　　4）在原艺术类专业基础上开设。如上海电影艺术学院艺术设计学院、上海工艺美术职业学院、湖南工艺美术职业学院等；

　　5）在原外语类专业基础上或直接从会展类专业起步。如厦门国际会展职业学院等；

　　6）原创专业。南开大学于2008年7月设立会展经济与管理专业，并于2009年3月在泰达学院成立会展管理系；浙江传媒学院于2010年7月开设了会展经济与管理专业，通过设置文化会展课程，强调媒体沟通、媒介运用、与文化产业相结合的人才培养方案，形成了长三角地区特色鲜明的会展人才培养模式；

　　7）跨学科、多专业联合举办。最近几年新开会展专业的学校也越来越注重跨学科、多专业联合培养，如东华大学、上海财经大学浙江学院、河南牧业经济学院、四川文化艺术学院、吉林艺术学院等。

　　本专业及行业发展水平因地区不同而存在较大的差异，东部明显领先于西部，但近年来西部利用后发优势错位竞争，取得了较为明显的进步。

　　会展专业对发达地区或家庭经济条件较好的人，更适合一些，越是好的学校，有越多的实践锻炼机会；实践锻炼机会多会需要学生个人花更多的钱。

　　人工智能时代，会展专业是最不容易被机器替代的专业，会展活动的策划、组织、管理，每一次都不确定，任何机器都不可能代替人脑。

　　旅游管理与服务教育专业（120904T）

　　旅游管理与服务教育是为中、高等职业技术学校培养从事旅游管理与服务教学师资的一个职业教育师范类特设专业。

　　培养具有扎实旅游管理与服务专业理论基础，掌握旅行社、星级酒店等旅游企业实际操作能力，掌握教育理论和教育方法，实践能力强，综合素质高，能在旅行社、星级酒店、旅游行政管理部门及相关旅游企业从事服务与经营管理、并能够在中、高等职业技术学校从事教学工作“一体化”教师的应用型人才。

　　（1）不同学校有不同的培养方向。

　　（2）有的学校本专业分三个培养方向：旅游教育（师范）、景观规划与设计、策划营销（非师范）。

　　（3）本科毕业后真正从事教学工作的很少，多数按照旅游管理专业毕业在社会就业。

　　可参考旅游管理类其他三个专业（旅游管理、酒店管理、会展经济与管理）的相关资料。

　　举报/反馈