260元年费挡不住汹涌人潮，山姆会员店到底有多好买？

栏目：旅游资讯时间：2023-07-31

　　6月底，深圳前海山姆会员店正式开业，这家号称“亚洲最大的山姆旗舰店”刚开业就被挤爆，交通管制外加排队限流入场，与其说是去购物，更像是去抢货。最近这个超大桶方便面就被疯抢丨拍摄作者260元一年的会费依旧拦不住热情的人群，侧面说明山姆实火，那么山姆到底有哪些值得回购的美食呢？山姆线下店丨拍摄作者

　　先声明，这份清单仅代表本人及身边小伙伴的口味，主打一个方便、耐吃、性价比高（可能有些品会小众一点点），如果你也有类似推荐，欢迎评论区畅聊哦~

　　01熟食区/ 仅门店可售，但架不住真好吃! /要说山姆店线上APP与线下门店有什么区别的话，熟食区自然算一个，即便在手机上垂涎欲滴，“仅门店可售”这几个字也能勾得你抽空跑去门店一趟。不过熟食买了七七八八，发现整体调味会偏甜咸口，像大火的奥尔良烤鸡性价比是挺高的，但因为鸡身偏大，鸡胸部分还是不够入味及偏柴，不作推荐。一些方便火锅和料理的调味也不算太优秀，寿司拼盘品质还不错，但和其他超市的区别不算太明显。不过下面这几位“选手”是真的无限回购，我将一些鲜货也放进来一起说说。招牌芝士烤牛肉卷每次去门店一定会入手的单品，实在是百吃不腻！要记住是锡纸裹装的长条状的热牛肉卷，不是冷藏区的沙拉牛肉卷，千万别买错。同窗口还有类似的烤鸡肉卷，但调味没有牛肉卷出彩。芝士烤牛肉卷整体呈咸口，我建议外包装别去掉，不然里面牛肉汁水很容易漏一手，这个汁水是真的很丰富，且带有微微的清甜感，可以适当解腻。芝士和牛肉片给的分量也很足，基本每一口都能咬到扎实的肉与拉丝的芝士，配上香软的面饼，直接顶一顿饭没啥问题（因为容易腻我一般分一半吃，这样分量感就刚刚好），20元一条的价格也相当划算。牛肉卷丨山姆会员店官方公众号凉拌牛肉同样是一款牛肉制品，这份凉拌牛肉是更适合夏天的清爽小菜（不过不爱吃香菜和葱的小伙伴估计可以pass）。选用牛腱部位的牛肉，有提前卤过，空口吃是牛肉的清香，卤料味不算重。里面给到的酱料汁是灵魂，原料是沙茶酱，用油、水稀释，整体偏甜口，若是能吃辣再淋上一些辣油，与葱香菜和芝麻拌匀（我还试过自己放点黄瓜丝、加一点点醋也很好吃），方便又简单。凉拌牛肉丨山姆小程序低脂高蛋白鸡肉肠/鸡胸肉众所周知山姆出品的鲜肉品质很不错，但耐不住大夏天不想又腌又煮在厨房焗桑拿，就想快速解决一顿饭，因此在山姆挖到这两款熟食还是很惊喜的。原料本身是低脂高蛋白的鸡肉，再加上只有海盐、黑胡椒、香草等进行调味，很适合减脂减肥人士。里面的鸡肉肠一根才0.4g的脂肪，蛋白质却有5.6g，而且开袋即食，我一般用来做早餐或者加餐，也不会像一些肉肠调味偏重，吃了觉得口干。鸡肉肠丨拍摄作者鸡胸肉就更简单了，一包100克左右，肉质比自己做的鸡胸肉要软嫩不少，可以用来配沙拉菜或者加热一下，轻松解决一顿饭。如果你和我一样是厨房懒人，这两道偷懒料理别错过。沙拉鸡胸肉丨拍摄作者NFC果汁实不相瞒，作为一个在减脂的人，像果汁这类含糖饮品我是不应该碰的，但实际上山姆的NFC果汁可能我已经回购了五六七八次吧！（此条不宜让教练看到。）山姆出的果汁太多了，就说2个无限回购的，一个是西柚茶，一个是NFC浓缩橙汁。前者是浓缩西柚汁加上茉莉花茶，清甜之中还带着点花香，还能吃到真实的西柚果粒，我个人觉得比偏酸的青柠汁要好入口不少。西柚茶丨拍摄作者浓缩橙汁主打一个性价比，不到20块收获1L装口味纯正的橙汁，要什么自行车，况且味道也很不错，不甜且果味浓郁。我还找到了这两款果汁的另一种打开方式——做咖啡。瑞幸的橙C美式很火对不对？来一点NFC橙汁，再加一份意式浓缩，完美复刻（个人觉得甚至比瑞幸出品更好喝）。西柚美式也是一样的道理，一份西柚茶加一份意式浓缩，西柚茶里面本身是有糖的，这款喝起来酸甜度更为平衡，做给朋友喝就没有不喜欢的~另外建议多加冰摇晃，混合后口感更清爽！用果汁做创意咖啡丨拍摄作者其他NFC果汁也蛮好喝的，像石榴汁还主打不加一滴水，非常浓郁，大家根据自己的喜好去选就行。02烘焙区/ 蛋糕是亮点，面包有待改进 /我估计没几个人可以空着手从山姆的烘焙区出来，无论是否嗜甜，面包与蛋糕香甜的气息总会将人最本能的、对糖分的渴求给勾出来，而且我发现现在有不少咖啡店用山姆的烘焙品“作弊”，切件卖出更高的价格，我建议大家直接在山姆入手，省去中间商的价格。不过山姆的烘焙品买过不少，整体来说蛋糕的惊喜更多，面包反而踩雷度更高，可以先从甜点入手~大热的麻薯、瑞士卷就不讲啦，基本都说好吃。榴莲千层蛋糕我一个不太爱吃榴莲的人都被这款蛋糕惊艳到！内馅用的是马来西亚苏丹王冻榴莲肉，如果刚买到手就吃，可能榴莲肉部分会有一点点冰碴子，要是不喜欢的话可以再冷藏放久一些，就是纯正绵软的榴莲肉了。千层饼皮极薄又不会发干，两层奶油夹着一层榴莲肉，入口后榴莲的香气与奶油的丝滑中和得恰到好处，也不会很甜。唯一的问题可能是分量着实太大，建议亲朋聚会，有5、6个人分着吃更好（山姆也有切片装，但价格比整个的会略高），放久了饼皮会变软，榴莲肉也会有一点出水，可能口感就没有那么好了。榴莲千层蛋糕丨拍摄作者青柠芝士蛋糕这款蛋糕是6个装，大小刚刚好，也相对耐放一些，如果实在吃不完也可以先冷冻后再解冻，我试过基本不影响口感。整体风味也相当清爽！青柠慕斯质地的糕体中和了芝士带来的腻味，口感酸甜清爽，带有一丝青柠的余韵。底部搭配了酥脆的饼干碎，口感酥酥的也更丰富。是很适合搭配咖啡成为下午茶的一款蛋糕~青柠芝士蛋糕丨山姆小程序草莓蛋糕/开心果蛋糕如果你喜欢水果蛋糕，这两款别错过啦（现在草莓蛋糕不应季没上架，主打开心果蛋糕），蛋糕坯是偏实心的，用料足且扎实，能吃到很丰富的果仁，但用的是咸奶油调味，入口不仅不甜，还会有一点芝士般咸咸的口感，太适合不那么爱吃甜品的人啦！开心果蛋糕丨拍摄作者像这类蛋糕无论是性价比还是味道都不输专门的烘焙店，入手后买来做聚会下午茶很合适。开心果蛋糕丨拍摄作者乳酪蒜香软法面包这款面包如果直接吃可能会有点腻，乳酪的存在感略重，但如果用空气炸锅或者烤箱复烤一下，就是山姆烘焙区回购NO.1的选手！乳酪蒜香软法面包丨拍摄作者复烤后面包会变得更酥脆，蒜香的气息热烈奔放，让整个厨房都弥漫着一股幸福的滋味。此时乳酪变得更为柔软，入口也不觉得太腻，用来当早餐真是太完美不过了。乳酪蒜香软法面包丨拍摄作者03肉食区/ 如果偏好西厨，这里很适合你 /老实讲，山姆的牛肉区对于中厨家庭其实不算友好，招牌的牛肉牛排都更适合西厨做法，用来炖或炒风味会大大流失，但如果你本身就很热爱吃牛排，那认真去线下挑选（线下门店可以看到更多油花、等级等细节），总有适合你的那款。多种肉食丨拍摄作者因此这里推荐一些更适合大众的肉食海鲜~三文鱼无论是整片可生吃的三文鱼腩（仅线下门店有售），还是三文鱼块，甚至是三文鱼寿司，山姆整体的出品都还蛮不错的，可生食的鱼肉都是大西洋进口的，性价比也蛮高。鱼腩切片后纹路清晰，油脂丰盛，入口能吃到细嫩柔软，鲜而不腥，生食滋味就蛮足的，如果爱这口，建议入手，绝对比日料店要吃得过瘾。三文鱼片丨拍摄作者冷冻海鲜另一款性价比极高，又很适合懒人的原料是冷冻海鲜，像青口、什锦海鲜、冷冻大虾仁都回购过几次（蛤蜊肉不建议买，很腥），肉质饱满紧实，化水后也不会变得软趴趴，吃起来口感也没问题。尤其是青口，每个个头都有巴掌大小，肥厚且不腥，用料酒能烧制出不输西餐的美味。什锦海鲜分量巨大，一包可以分成三四顿，我常搭配番茄、洋葱做汤，也可以做成咖喱海鲜，下饭一流。虾仁分成生熟两种，目测熟虾仁个头会更大一些（价格也贵一点），用的是单体冷冻的方式，没有保水剂，化水后也不会缩水很多，口感还是紧实的。冷冻海鲜做的汤丨拍摄作者要是比较爱吃鱼，像冷冻的比目鱼、鳕鱼、巴沙鱼柳性价比都还不错，简单腌一下后或煎或烤都很好吃，海鱼基本没什么腥味也没有什么骨头，特别适合懒人一族。因为篇幅的原因，还是有一些美食没来得及讲（比如零食类的基本没说），大家要是对这个题材感兴趣我就再攒攒，争取再给大家分享一篇山姆值得回购的零食！