推荐这款宝藏食物，多吃对血压、眼睛、身材都好，你知道它是什么

　　

　　平时多吃这类食物，对血压好，对眼睛好，对身材好，还可以预防便秘！

　　它就是薯类，薯类的家族成员，包括红薯、紫薯、白薯、马铃薯，也就是土豆、洋芋、木薯、豆薯、魔芋、芋头、山药、雪莲果、雪莲薯的参果等…

　　薯类的营养价值包括这几种：

　　帮助抗氧化，清除自由基，有益于皮肤和眼睛的健康

　　可以促进肠道蠕动，预防和改善便秘

　　薯类中丰富的膳食纤维可以在肠道内吸水膨胀，增加饱腹感，减少食量，有利于减肥

　　薯类热量低，脂肪低，膳食纤维高，富含碳水化合物、维生素B1和B2、胡萝卜素，叶酸，钾等人体必需的多种营养素

　　根据中国居民膳食指南建议，成年人每天需要摄入薯类50到100克，大概就是两个鸡蛋的重量

　　

　　薯类的健康吃法：

　　土豆，红薯可以直接蒸煮食用，或与大米和全谷物一起煮饭，丰富主食的营养

　　注意，在食用薯类时，要减少吃米饭面条的量，必然一不小心就会主食吃多了，增加热量摄入

　　不同薯类的营养成分有所差异，最好每天轮换种类吃，比如今天吃红薯饭，明天吃山药炖排骨，后天吃炒地瓜，大后天吃土豆丝等等

　　薯类吃太多容易引起胀气，胃食管反流，特别是消化功能差，患有胃肠道炎症的人，米饭中搭配几块就好，不要一次吃太多，以免引起消化不良，胃不舒服等

　　蒸煮的烹饪方式对营养素的流失比较少，也不会产生对健康不利的有害物质。

　　而煎炸的做法不仅会吃进去很多的油脂和热量，还会产生很多的致癌物比如丙烯酰胺、杂环胺等

　　所以吃的时候尽量不要采用煎炸等方式

　　如果想吃薯类零食，可以吃烘干的红薯干儿、紫薯干等，但注意不要加油和糖

　　

　　土豆不能吃发芽的，容易产生龙葵素，食用有中毒的风险

　　土豆一旦发芽，整个就要丢弃。

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