安徽人游安徽·休闲皖中｜凤阳十大美食，欢迎品尝！

　　挖掘美食资源，打响美食品牌，传承美食文化。滁州市凤阳县“十大美食”招牌菜，欢迎品尝。

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　　刘府大肠面

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　　御膳豆腐

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　　珍珠翡翠白玉汤

　　

　　相传朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。有一次，他一连三日没讨到东西，又饿又晕，在街上昏倒。后被一位路过的老婆婆救起带回家，将家里仅有的一块豆腐块和一小撮菠菜放在一起，浇上一碗剩米饭一煮，给朱元璋吃了。朱元璋吃后精神大振，问老婆婆刚才吃的是什么。那老婆婆苦中作乐开玩笑说，那叫“珍珠翡翠白玉汤”。

　　推荐品尝点：凤阳洪武大酒店

　　地址：凤阳县新城区中都大道与西华路交叉口（明中都文化旅游商业街）

　　电话：15385089918

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　　凤阳地锅鸡

　　

　　凤阳地锅鸡是一道特色农家土菜，主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉。取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑和干香并存的特点。

　　推荐品尝点：凤阳洪武大酒店

　　地址：凤阳县新城区中都大道与西华路交叉口（明中都文化旅游商业街）；

　　电话：15385089918

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　　官塘鱼煮饭

　　

　　官塘鱼煮饭出自凤阳西南的高塘湖，是远近闻名的特色美食，慕名而来的各地食客络绎不绝。鱼煮饭烧好后，米饭白白软软的，大块鱼肉与饭混在一块，满满一大锅。在饭下面，贴着锅还有一层厚厚的鱼饭锅巴。这是鱼煮饭的一部分，也是味道很独特的一部分。

　　推荐品尝点：凤阳张立军鱼煮饭

　　地址：凤阳县官塘镇S17蚌淮高速公路旁

　　电话：18949784172

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　　洪武虾饼

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　　刘府明星猪蹄

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　　梅市咸水鹅

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　　刘府驼子

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　　花园湖大闸蟹

　　来源：滁州文旅、凤阳文旅

　　

　　

　　主办：滁州市文化和旅游局

　　初审：贲方舟，复审：刘永江，终审：张继