腊月去焦岱赶集：旅游大巴拉着城里人来购年货，人气飙升超乎想象

　　

　　1月10日，腊月十九，西安市蓝田县焦岱镇逢集，东西方向、南北方向的几条街道摆满了摊、挤满了人，焦岱大集人气飙升，超乎想象。每年腊月都要去焦岱赶集，采购年货，感觉今年腊月焦岱乡村大集的规模比3年前大、来赶集的人也比3年前多。

　　

　　集市外围停满了私家车和旅游大巴，在焦岱镇北侧的马路边就停着一长溜旅游大巴，数了一下，有十多辆旅游大巴，这些旅游大巴都是从西安城过来的，拉着城里人来这里体验乡村集市、品尝特色小吃、采购土猪肉等年货。

　　

　　在焦岱大集，有不少卖土猪肉的摊位，黑土猪肉的价格要比白土猪的价格高一些，好一点的黑猪肉一斤卖23元、排骨一斤卖28元。在焦岱集市，饲料猪猪肉一斤卖13元左右。

　　

　　焦岱集市卖熟牛肉的很多，焦岱的烂牛肉名气很大，焦岱烂牛肉是用牛头肉、牛脖肉、牛腩肉加入各种香料秘制而成的，每家的味道稍有不同，但都很好吃，一斤45元左右。

　　

　　饸饹是蓝田的特色小吃，焦岱集上当然少不了饸饹，不但少不了，还很多，有像干粉丝那样的干饸饹，有湿饸饹，也有用木床现压的饸饹，在集上吃了还可以带回家。木床现压的饸饹从锅里捞出来后，淋上热汤、加上点羊血、葱花，饸饹和汤一起下肚，浑身热乎乎的，很适合腊月寒冬天气吃，要是到夏天了你可以来一碗凉饸饹。

　　

　　焦岱的葱花饼大如锅盖，一个卖12元。这家葱花饼摊有十几口油锅，四五个人不停地做着，还是供不上食客的需求。

　　

　　豆腐脑3.5元一小碗、5元一大碗。食客围着圈吃豆腐脑，第一层的食客坐在小板凳上吃上热气腾腾的豆腐脑，他们身后站着好多食客等候吃豆腐脑，有的眼看着一座难求，就买上一份提着就走。

　　

　　红豆米饭加大锅烩菜一份10元，这一份胃口大的也能管饱，胃口小的可2个人分吃。红豆米饭是蓝田焦岱农家过事时招待客人的，如今这种乡土美食成了集上受欢迎的特色美食。

　　

　　焦岱集上有好几家蒸馍店，年前是花馍生意最好的时候。快过年了，蓝田农村人家都会储备一些花馍，或自己吃，或正月走亲戚时作为礼物送人。

　　

　　附近的村民推着架子车卖自己种的菜，在焦岱集上能买到最地道的农家菜。

　　

　　过年了，家家户户都要贴春联，焦岱老电影院周边是春联市场，看着一片红火，透出喜气和年味。

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