热带美食达人推荐｜酸豆树—三亚市树、三亚果，你吃过吗？

　　酸豆，又称酸角、酸梅、罗望子、酸梅树等，原产于东部非洲，是一种热带果木，因荚果带酸味而得名。酸豆树是国家二级保护植物，同时也是三亚市市树。

　　

　　

　　这时大家会问，这么普通的树和果为什么会成为三亚的市树呢？请大家往下看，酸豆树是怎样荣登“三亚市树”的宝座的。

　　

　　实力一：酸豆树从叶到果，无处不酸，其花蜜略带酸味，口感极好，果肉味酸酸甜甜，可生食或熟食，或作蜜饯或制成各种调味酱及泡菜；酸豆籽较苦，不可食用；果汁加糖水是很好的清凉饮料；种仁榨取的油可供食用。

　　

　　实力二：酸豆全身都是宝，有很高的营养价值，果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，果肉又富含钙、磷、铁等多种矿物质元素，其中含钙量在所有水果中居首位。

　　

　　实力三：常食用酸豆有良好的功效作用，可治腹泻、气胀、防紫外线辐射、补钙、降血压、减缓酒精、直接口含酸豆则可生津祛暑，清热解毒，消除咽喉疼痛，帮助消化等。

　　

　　酸豆树虽然乍看平平无奇，但它还是凭借自己的“实力”，登上了“市树”的宝座。它顽强的生命力、耐旱抗风，经历了风吹雨打，仍能生机勃勃的模样，这也象征了朴实、坚毅、不怕艰苦、奋发向上的三亚精神，激励了一代又一代的三亚人通过艰苦奋斗，创新着这座城市。

　　

　　酸豆虽好，食用仍有注意事项：

　　1、糖尿病患者不宜过多食用。

　　2、胃酸过多者不宜食用过度。

　　3、食用时不可连根吃，吃到核要吐掉。

　　4、小孩子要在家长的监督下食用，小孩吃太多可能会牙疼牙酸。

　　5、酸角是孕妇止吐的好选择，但是要注意酌量食用。

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　　温馨提示：购买三亚酸豆可下载“三亚农产品”APP，亦可前往实体店购买：

　　1、三亚市扶贫农产品产销服务中心（明珠广场店）（地址：三亚市解放路国税大厦旁公益性平价市场）

　　2、三亚市大小洞天旅游区扶贫农产品展销中心（地址：三亚市大小洞天旅游区内）

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　　4、三亚市供销社藤桥扶贫农产品产销服务中心（地址：三亚市藤桥镇海棠湾综合市场旁）

　　5、三亚蜈支洲岛旅游区扶贫农产品展销中心（地址：三亚蜈支洲岛旅游景区内）

　　6、三亚市天涯海角旅游景区扶贫农产品展销中心（地址：三亚天涯海角旅游景区内）

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