旅游名城，美食之都，这个城市的地位不输西安、洛阳

　　今天要说的这个城市有五千年文明史，四千年建城史，它的历史地位不输西安、洛阳，在一千年前，它的繁荣更是问鼎世界，跻身“世界城市一哥”行列，就像现在的北京一样。

　　它就是河南开封。

　　

　　五千年文明史，四千年建城史

　　在开封祥符区、尉氏县的考古发掘中均发现了新石器早期的裴李岗文化的遗址，那还是公元前5500-4900年左右的人类文化遗址。在夏朝帝杼即位后一度迁都“老丘”，即今开封陈留镇附近，开封建城至今已有近4000年。

　　“世界大城市一哥”

　　在今天，要说起中国的“世界一流城市”，可能人们都认为是“北上广深”，要说起中国的“世界著名城市”，可能还会有人说西安、洛阳，但其实在一千多年前，开封也曾“闪耀”全世界——公元960年，北宋建立，定都开封，开封随后成为全国政治、经济中心，在全世界来说也是非常发达的城市，可谓“世界大城市一哥”。

　　清明上河图

　　正是因为作为盛极一时的北宋都城，北宋画家张择端为开封做了一幅画，也是他唯一留下来的精品画作，国宝级文物，收藏在北京故宫博物院中——《清明上河图》。这幅画长约5米3，宽约25厘米，生动形象的描绘和记录了都城的繁荣昌盛。

　　城摞城

　　“城摞城”的意思是不同朝代的古都或古城遗址叠加在一起的奇观，在开封考古发掘发现了6层重叠的“城摞城”，从上到下依次是清-开封城、明-开封城、金-汴京城、北宋-东京城、唐-汴州城、战国魏-大梁城。“城摞城”形成原因是黄河泛滥，这种景象世界罕见，在国内仅商丘还有同类景观。

　　旅游名城

　　开封是“中国优秀旅游城市”之一，城内有清明上河园、开封府、包公祠、大相国寺、

　　、宋都御街、大宋武侠城等等知名景点，是旅游出行的理想目的地之一，最佳游玩季节是四五月、十月、十一月为代表的春秋季节。

　　美食之都

　　开封是豫菜的主要发源地之一，虽然没有“八大菜系”的光环，但豫菜也代表了与众不同的当地特色，知名豫菜了解一下：

　　主菜：汴京烤鸭、炸八块、糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、牡丹燕菜、扒广肚、清汤鲍鱼、葱扒羊肉等。

　　面点：河南蒸饺、开封灌汤包、双麻火烧、鸡蛋灌饼、烫角面、开花馍、萝卜丝饼等等。

　　小吃：胡辣汤、羊双肠、高炉烧饼、壮馍、开封桶子鸡、五香羊蹄等等。

　　你觉得开封这个城市怎么样呢？你去过吗？欢迎讨论。

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