什么是休闲农业

　　什么是休闲农业

　　一、休闲农业的概念

　　休闲农业一词来源于英文的Agritourism / Agro. Tourism，是由农业（Agricuture）和旅游（tourism）两个词组合起来翻译的。从字义来理解，休闲是指在非劳动及非工作时间内以各种“玩”的方式求得身心的调节与放松，达到生命保健、体能恢复、身心愉悦的目的的一种业余生活。休闲农业就是利用农业景观资源和产品特征，为人们提供观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态，满足人们“玩”和调节心情的目的。说到底，这是农业的附属功能。是农业生产发展到较高水平后，深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。综合性的休闲农业，可供游客观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。

　　二、休闲农业的类型

　　目前，我国农业已迈入科技化现代化发展的新阶段，生产力大幅提高，农产品量足质优，拓展农业附属功能，发展休闲农业正当其时。我国休闲农业主要有以下六大类型：

　　（一）、生态农业。利用农林牧渔草等资源，通过合理布局形成生态循环农业园区，供消费者观光旅游、休闲娱乐。

　　（二）、观光农业。利用农产品生长到收获期的生产特性，以及利用农产品种类多样性和品种多样性特点，在园区进行集中种养展示，让消费者进行采摘等过程体验和进行观光游玩。

　　（三）、田园农业。利用农村田园景观、农业生产设施、农业生产活动和特色农产品，开发不同特色的主题旅游活动，满足游客了解农业、体验乡村生活的心理需求。

　　（四）、农耕民俗农业。利用农村风土人情、乡土文化、民俗文化，农耕技艺、农耕用具、农业装备、农产品加工活动，可结合油菜花节、螃蟹节等节庆活动，开展乡村文化旅游活动。

　　（五）、科技科普农业。以农业高新技术为依托，集科研功能、旅游娱乐功能、教育功能为一体，通过农业科技观光、科普教育、高科技农业示范等园区来展示农业生态园的高科技文化，通过旅游景观、旅游服务体系、旅游商品等生态化设计来反映高科技农业生态园生态文化内涵。

　　（六）、农家乐。农民利用自家庭院、自己生产的农产品及周围的田园风光、自然景观，吸引游客前来吃、住、玩、游、娱、购等休闲旅游活动。农家乐具有休闲农业最基本的乡土性，游客可以直接贴近大自然，可以直接参加农家所进行的各种农事活动。主要类型有农业观光农家乐、民俗文化农家乐、民居型农家乐、体闲娱乐农家乐、食宿接待农家乐、农事参与农家乐。一般费用都比较便宜，旅游消费实惠。如成都近郊郫县友爱镇农科村就是该经营模式的典型代表。

　　三、发展休闲农业的意义

　　一是可以充分开发利用农村旅游资源，调整和优化农业结构，拓宽农业功能，延长农业产业链，发展农村旅游服务业，促进农民转移就业，增加农民收入，为新农村建设创造较好的经济基础；

　　二是可以促进城乡统筹，增加城乡之间互动，城里游客把现代化城市的政治、经济、文化、意识等信息辐射到农村，使农民不用外出就能接受现代化意识观念和生活习俗，提高农民素质；

　　三是可以挖掘、保护和传承农村文化，并且进一步发展和提升农村文化，形成新的文明乡风。

　　四、休闲农业的土地经营模式

　　休闲农业是农旅相结合的新兴产业，具有以土地为根本、以产品服务为内容的产业特征。要发展休闲农业，除了资本和人力要素的投入以外，土地要素的投入非常重要。土地的有效利用直接影响到休闲农业组织形式、发展规模，关系到休闲农业的成败。一个园区（农庄）土地少则上百亩，多则几百亩甚至上千亩。园区（农庄）如何做大规模，搞好土地经营，降低生产成本，是休闲农庄营运首先要面临的问题。

　　当前我国农村土地的承包经营权流转方式主要有七种：转包、出租、互换、转让、抵押、入股和继承。其中适宜发展休闲农业的主要有转包、出租、转让、入股四种形式，实际上只有二种形式，承包（转包、出租、转让）和入股合作。

　　第一、土地承包式经营模式。其特点就是让农民将土地流转过来，由个人或企业独自经营管理。难点是现在将分散在各自农户手里的土地集中起来，工作量很大，价格难定而且目前价格较高，投入成本也会增大，无疑会增加经营风险。解决这个问题，可以采取聘请流转土地的农民到园区（农庄）劳动，以减轻前期土地流转过程中的工作难度。

　　第二、入股合作模式。其特点就是将周围农户的土地变成股份入股园区（农庄），由投资者为大股东，实行合作经营。这样做有很多好处，可以解决一部分资金困难，可以避免生产经营中的矛盾，可以调动农民参与建设、运营、管理的积极性，让园区（农庄）的命运与他们的命运相连，也可以带领农民增收致富，实现农庄与农户共赢。这种模式符合国家政策要求，有利于争取国家政策扶持。

　　休闲农庄的发展，人员的因素与土地经营至关重要，只有积极开展与农民合作土地经营，农民赚生产的钱，休闲农庄赚经营管理与品牌营运的钱，农庄的自身的生存和发展才会走向良性的轨道，取得好的业绩，得到政府和社会的认可。

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