大连长海县，夏日来旅游，必食地理标志极品海鲜“大连虾夷扇贝”

　　若保有对奇妙万物的好奇心，无论在哪皆可旅行。点击“关注”，和笔者仰望，一起探索身边的“花鸟鱼虫、山岭河流、星辰大海”吧！本期主题：夏日，很多人出游喜欢去海岛观海，还能吃新鲜海鲜，你有了解过辽宁省大连市长海县吗？那里有着北纬39度的极品海鲜呢，一起去看看吧！

　　长海县的由来

　　长海县位于辽宁省大连市，是大连市下辖唯一的县，地处辽东半岛东侧，黄海北部。东与朝鲜半岛相望，西南与山东省庙岛群岛相对，西部和北部海域毗邻大连市区及普兰店区、庄河市，是大连地区距离日本、韩国最近的区域，是东北地区唯一的海岛县。

　　长海县地理位置长海县之前的名字是长山县，是以此地位于长山列岛而得名，1945年设长山区，1949年建长山县。

　　1952年因与山东省长山县重名，改称长海县，取长山群岛首字，又因为群岛深居大海之中，故名长海县。

　　全县由195个海岛组成，统称为长山群岛。陆域面积142平方公里，海域面积10324平方公里，海岸线长359公里。下辖5个镇：大长山岛镇、獐子岛镇、广鹿岛镇、小长山岛镇、海洋岛镇，常住人口7.1万。

　　岛屿众多海岛独特的气候和风光，造就消夏避暑胜地。

　　长海县位于中纬度地带，属暖温带半湿润季风性气候。四季分明，冬暖夏凉，日照充足，温差较小，年平均气温10℃左右。夏季平均气温25℃，是消夏避暑胜地。

　　夏天，来场海滩足球大大小小的群岛，如同海洋上散落的珍珠，它们组成了美丽的长海县。

　　这里拥有丰富的海洋资源、美丽的自然景观、优质的生态环境。长海县最有名的海岛是大长山岛，它位于长山群岛中部，是全县政治、经济和文化的中心，岛的形状狭长且多山，海岸曲折，海湾连环。

　　岛上林木郁郁葱葱，有着别有特色的欧式建筑，与海滨风光相映。长山大桥连接着大长山岛和小长山岛，全长3.38千米。大连长山大桥的建成使用，将会有力带动长海县旅游业发展，加快了大连海岛旅游以及大连旅游的提速。

　　长山大桥小长山岛毗邻大长山岛，其陆地面积22平方公里，海岸线长42.52公里。这里沙细水清，有极好的天然浴场，小长山岛有小水口森林公园。

　　养殖要求严苛，造就农产品地理标志“大连虾夷扇贝”

　　来这里旅游，当然少不了吃海鲜啦。这里的主导产业依海展开，主要有海水增养殖业、海洋捕捞业、水产品加工业和海岛旅游业。海水增养殖业是支柱产业，海参、鲍鱼、海胆、扇贝等海珍品享誉海内外。

　　长海县是全国最大的海珍品增养殖基地，拥有地理标志证明商标3个。其中的“大连虾夷扇贝”在2010年09月13日，被中华人民共和国农业部批准对其实施农产品地理标志登记保护。

　　虾夷扇贝是十九世纪八十年代从日本北海道引进的新品种，因为个体大、味道鲜、卖相好受到市场普遍认可，以至于替代我国土著品种栉孔扇贝成为扇贝这一大类产品的代名词。因此还造就了两家上市公司：獐子岛和壹桥苗业。其中獐子岛以底播养殖虾夷扇贝为主，壹桥苗业以繁育虾夷扇贝苗为主。

　　肥美的扇贝由于虾夷扇贝属于冷水贝类，因此在中国广阔的大海上，只有大连的长海县和山东的长岛县可以通过浮筏养殖虾夷扇贝的小苗，也只有獐子岛和海洋岛可以在海底进行底播养殖。

　　这里的“大连虾夷扇贝”养殖要求很严苛。例如质量技术要求特定生产方式，

　　养殖水源应符合GB11607规定，养殖水质清澈无污染、无异色、异臭和异味，pH值7.9—8.3左右，15—20℃是最适生长温度，水温超过25℃生长受到抑制，最适盐度范围为23—34‰。水质清澈，潮流湍急，含氧量丰富。

　　苗种规格整齐，体质健壮无病，体表完整无损，无寄生虫。

　　饲料选用渔用配合饲料，饲料质量应符合NY5072的规定。

　　所以，这也造就了这里出产的虾夷扇贝肉质厚、蛋白质含量高、色泽鲜亮、鼓壮饱满、出成率高、营养丰富等特点。

　　来点辣的这里常举行渔家美食烹饪大赛，大长山岛镇向外界展示自家的特色海鲜美食，这其中获奖的就有远近闻名的老醋鱿鱼须，麻辣海虾，红贝 、 虾夷贝、 大扇贝蒜蓉粉丝更是名列前茅。

　　电商和快递，让我们足不出户即可享受产地极品海鲜

　　现在电商业发达，足不出户也能购买当地的极品海鲜，笔者推荐当地这家知名企业的网店售卖“蓝色厨房”系列，是由大连市长海县副县长（挂职）高祥刚和当地推介官王野直播推荐的呢！

　　高标准建设的工厂生产线工序严苛，只为给到消费者更好的美食享受。海捕鲜活扇贝、全自动蒸煮线、机器剥壳取肉，多级筛去杂质，分选加工去脏，急速冷冻锁鲜，保证给你吃到极新鲜的扇贝，通过快递第一时间送到你的面前。

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　　麻辣鱿鱼丝以上介绍的海鲜都是解冻即食的，对不太擅长烹饪海鲜的人真是好福利啊！

　　温馨提示：海鲜过敏者，皮肤病患者慎食各类海鲜，以免加重病情。海鲜包装不一，如果你收到的是铝箔盒包装产品，请注意禁止直接放入微波炉加热，需要把海鲜倒进微波炉专用器皿再进行加热食用。

　　请问你之前吃过哪些让你难忘的海产品？欢迎您留言分享！

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