旅游民宿:南北方民宿各具优长,以京津冀为代表的北方民宿渐火

栏目:旅游资讯  时间:2023-02-15
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  在国内,民宿行业已经成为第三产业的一支生力军,文旅行业的一支新生力量,大有将城市星级酒店、快捷酒店等传统行业重新洗牌、彻底覆复的势头。而谈及国内民宿的执牛耳者,言必称德清的莫干山。2016初夏的时节,我也第一次造访了莫干山民宿,感受到了民宿的魅力。也正是在这一年,德清民宿数量得到了快速的增长,当年已经形成了300多家的规模,全年的营业收入更是创造了1.7亿元的高度!新兴的民宿经济开始成为当地的重要经济支柱,南方民宿快速跟进,北方民宿跃跃欲试。

  民宿行业的发展历程

  最原始的、雏形的民宿,应该说是源于英国。上个世纪60年代初期,位于英国西南部与中部地区的人口比较稀疏,居住在这里的农家为了增加家庭收入,便开始出现了以自我家庭为经营主体的模式。当时这样的民宿数量还不是太多,尚属于最初级、最传统的家庭式招待。之后这种模式开始流入日本,是由一些登山、滑雪、游泳等爱好者租借民居而衍生并发展起来的。

  中国大陆的住宿业起步较晚,在上世纪80年代以前,住宿行业均以国营、集体为主。80年代中期有了中外合资形式后,相应的外资、合资和民营酒店数量才迅速得以提升,酒店行业开始向高端、星级目标迈进。90年代以后,随着改革开放的不断深入,人们出行的几率变得越来越多,廉价、方便的经济型酒店成为时代的主角,很快就与传统的星级酒店达成了势均力敌的态势,俨然占据了酒店业的半壁江山。

  进入2010年以后,随着经济的腾飞以及人们消费水平的不断提高,旅客们不再满足于千篇一律的传统酒店,开始向往多元化。自带“乡愁”标签的民宿开始逐步走进大众的视野,其涵盖的附加值也被无限放大——民宿在整个旅行链条中开始变为副业方式;民宿经营主与游客双方的身份开始变成交互型关系,两者之间的交流成为必须;民宿所在地优质的景观、特色的休闲活动、个性化的服务等开始成为主打特色,文化属性开始增强。

  南北方民宿各有优长

  南方民宿的快速兴起,无挑逗起北方民宿的热情。但由于两地受气候、文化认知与消费模式等差异化影响,势必造成两地民宿的诸多不同。相比于南方,北方的民宿起步较慢。这其中更多的是受制于环境以及人们的消费习惯等客观因素。而且,这一系列差异特点也必将长期存在。当然,如何因地制宜、取长补短,在各自的生态体系中找到最佳的位置,是拉近、缩短这一系差距的最好办法。因此,除了南北方民宿在形象和表现形式的在地优化,更多的是品牌文化的坚守与传承,这为南北方民宿的发展寻找到了各自的落脚点,也为融合共生创造了前提与可能。

  北方民宿开始崛起

  综合北方各民宿业态,这里的一些精品民宿起步并不晚。这其中的一些知名民宿,如依托慕田峪长城、口碑极好的瓦厂早在2010年就开业了,并带动了整个怀柔北沟村的民宿经济;云峰山树屋2012年开业不久,9栋树屋就需要提前半年预订;山里寒舍于2013年营业,更是艳极一时……越来越多的业内人士及旅游爱好者开始青睐北方市场,京津冀、山东青岛、大连等区域的民宿前景乐观,尤其是整个京津地区的民宿店家更是受到追捧。

  每年从清明节小长假开始,北方民宿就进入了人气爆棚期。环北京周边的一些人气民宿,如山楂小院、土语.寒舍、晴耕雨读、明明山居等,每个周末基本满房。虽然房价淡旺季各有不同,旺期每套民宿达三、五千元,却依然供不应求,暑期的周末时段几乎售罄。但从另一个角度来看,北方尤其是京津冀的民宿数量虽然不少,但精品民宿数量还是较少,农家乐模式依然较多,且未能形成集群。

  打造主人IP的民宿将脱颖而出

  与南方相比,北方市场拥有自己的优势,随着京津冀大发展,未来资本会更多流向乡村,尤其是北京周边潜力更大。另外,恰恰是晚了这几年,南方民宿发展弯路和教训,北方民宿可以避免,而且实现弯道超车。尤其是京津冀民宿经营者们,早已不再一味强调情怀,更加注重消费者的需求,并考虑可复制的商业模式。他们意识到仅仅提供住宿空间是不够的,开始与其他产业及在地文化相结合,包括农庄、博物馆、图书馆等。如借山而居民宿建有配套的公益乡村民艺图书馆、土语龙门客栈建有公益的土语石雕公益博物馆等。

  北方民宿未来发展,一方面要借鉴南方民宿的优势,寻找适合北方民宿发展经营所场、发展道路、设计风格、网红IP等,即爆款民宿应具有选址设计、主人文化及服务三个重要因素,其中主人的IP效应占到60%。经过疫情期的蛰伏,北方民宿的经营者已经做好了所有的接待准备,随着复苏期的逐步临近,民宿爱好者又将迎来一个崭新的春天!

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