佛山，一个让你流连忘返的旅游胜地

　　说起佛山，首先映入你脑海的会是什么呢？我会想到舞狮，佛山是南狮的发源地，有“狮王之王”的美誉，小时候看过的经典武打片中，有一部讲的故事就是黄飞鸿率领着徒弟，在舞狮比赛中奋力厮杀，最终瓦解了洋人的阴谋。

　　一直以来，我对黄飞鸿民族大义的精神和高强的武艺，始终佩服地五体投地，因此，对于佛山这个城市也一直有着偏爱。佛山是国家历史文化名城，佛山文化也博大精深，汇集了粤剧、陶瓷、剪纸、秋色等多种传统文化。

　　对于我这样的北方人来说，南方始终带着层面纱般的神秘，终于，今年的假期旅游，我和家人就选择了佛山这个有山有水，景色秀美，并且吃喝玩乐，样样俱全的旅游胜地，去一睹它的风采。

　　

　　说到旅游，当然少不了吃和玩，但是来佛山旅游我最最期待的就是吃了，仅仅一条街上的佛山美食，就能让你吃到爽歪歪，竖起大拇指。

　　1、 辉记糖水

　　来到广东怎么能不吃糖水呢？而辉记糖水更是一家老字号的店，真的是当地人吃了又吃。我和家人一起品尝了店里的猪脚姜、芝麻糊、莲子银耳羹、杏仁露，还有香芋番薯、红豆奶冻、双皮奶，味道都很好，真的是哪种都想尝尝，无奈肚子不够大，只得作罢。

　　我最喜欢的是猪脚姜，特别是里面的醋蛋，味道很浓郁，而且蛋白脆脆的，简直吃得停不下来，走的时候，我又打包了一份，边吃边逛，太惬意了。

　　

　　2、 凉拌鱼皮

　　在辉记糖水的旁边有一家店，叫干巴爹，卖的是凉拌鱼皮，说实话，刚开始我是不敢吃的，总觉得肯定很腥气难嚼，结果禁不住家人撺掇，就勇敢地尝了一口，没想到只一口，就被它的味道深深地折服了，一点腥味都没有，脆脆的，爽口顺滑，再搭配上花生、青菜，鲜美咸香，真是人间美味。

　　

　　3、 清热解毒黑凉粉

　　我们去的时候正值夏季，比较炎热，再加上辛苦赶路，难免上火气躁，这个时候，喝碗清热解毒的黑凉粉，真是再应景不过了。满满一碗，再加上点蜜糖或者白砂糖，清凉爽口，吃完立马觉得神清气爽，逛街又有活力啦！

　　4、 韭菜煎饺

　　继续逛着，我们又看到一家北香园饺子店，作为大北方的人，饺子可是逢年过年不可缺少的吃食，我特别好奇南方的饺子会是什么味道呢？于是，决定进店一探。这家店是做纯手工广式糕点的，结果做饺子也是一绝，韭菜煎饺个头大馅料足，蘸着辣椒酱吃，简直停不下来。

　　除了饺子，店里的糕点有肠粉、猪红汤、桂花糕、芋头糕等十几种，都是又实惠又美味，只可惜我们实在吃不下了，只能打包了一些桂花千层糕，拿回去当夜宵，弹弹软软，又可爱又好吃。真是羡慕当地人啊，每天都能这么逛吃逛吃。

　　

　　5、 海蚝鱿鱼干煲仔饭

　　除了小吃街上的特色美食外，在佛山的朋友还介绍了一家专门去吃海蚝鱿鱼干煲仔饭的店，叫谷味煲，这里的耗不仅个头大，还很鲜，毫不夸张地说，我们都把自己的饭吃了个底朝天，连煲底都刮干净了。

　　老板说他们这里的蚝是从台山专门拿回来的，在船上就开始晒太阳吹海风，享受到十足十的“照顾”，因此吃起来才会如此鲜美，有大海的味道。除此之外，米饭也是重中之重，烧出来焦香酥脆，满嘴生香，如此的美味，自然人人都爱！

　　6、 金鸡报喜柱候鸡

　　柱候鸡是佛山的特色名吃，从清朝一直流传至今，拥有上百年的历史了，也是年菜上必不可少的菜品，既然来到了佛山，就不能不去尝尝这道名菜。据说这道菜是用雌鸡和柱候酱等原料制成的，当这道菜上桌的时候，我迫不及待地尝了一口，果然没有辜负我的期待，那种鲜甜的滋味溢满口腔，豉味浓郁，骨软肉滑，让人唇齿留香，回味无穷。

　　

　　当然，佛山美食除了以上介绍的几种外，还有很多很多，说上三天三夜都说不完，佛山毕竟是世界美食之都啊，还是期待大家亲自来品尝品尝吧。

　　佛山真是人杰地灵的好地方，让人流连忘返，不愧是我心目中的美食天堂。马上就要过年了，北方天寒地冻，干燥萧索，不妨来佛山感受一下温暖的气息，放松下紧缩僵硬的身体，品味应有尽有的美食，何乐而不为呢！

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