养生案头宝典《中国陕菜·养生陕菜》重磅出炉

　　11月6日，《中国陕菜·养生陕菜》揭牌仪式在以“挖掘、保护、宣传养生陕菜”为己任的铜川市印台区，陕西美食探秘之旅第61站的美食品鉴现场希顿国际假日酒店隆重举行，一百三十余人共同见证了这一餐饮界的盛况。

　　一本书 手把手教你学养生

　　本书是由陕西师范大学文学院副教授朱立挺先生、陕西省旅游学校副教授刘强先生编著，本书通俗地介绍了“养生陕菜”有哪些益处，饮食与营养的关系，烹调基本知识，使各位美食达人阅读后能够获得相应的知识，并付诸实施。是在饮食养生理论的基础上，结合现代科学原理加以综合分析，按照四季，分门别类地阐述了各种寻常食物的功效。

　　此书籍资料翔实，图文并茂，编辑精良，印刷精美，将会是不少陕菜餐厅的案头“宝典”，也将成为完善陕菜理论体系，提升陕菜品牌的一大有力的理论基础，无疑也是注重养生人士的一大宠儿。

　　陕菜养生有秘籍 系列丛书为陕菜发声

　　从2012年开始，一部横空出世的《中国陕菜·官府菜》打破了陕西书坛和中国餐饮界的平静，这部书是沉寂多年的中国陕菜首次发声，是中国陕菜菜系作为中国的母菜系进入新世纪之后的首次系统的整理。

　　四年来，由陕菜网联合大唐博相府文化艺术酒店力邀多位陕西饮食界的专家对陕菜进行系统梳理，推出“中国陕菜文化”暨“陕菜品牌创新工程”系列丛书，继《中国陕菜·官府菜》之后，又先后陆续出版了《长安食话》《尚食明德》《陕西饮食文化谈薮》和《三秦饮食文化刍议》《中国陕菜·翟耀民典藏陕菜》几本图书，得到了业内人士和各界人士的关注和认可。随着陕西美食探秘之旅如火如荼地展开与进行，今年又陆续出版了《中国陕菜·渭南菜》《中国陕菜·养生陕菜》。这一系列陕菜文化系列丛书的出版，必将进一步完善陕菜理论体系，更加强有力地推动陕菜的发展，同时也为热爱陕菜和烹饪的人士提供一份翔实完整的操作指南。

　　书本详情及购买方式

　　书名：《中国陕菜·养生陕菜》《中国陕菜·渭南菜》

　　价格：168元/本

　　咨询电话：029-85563271/85563294