山西太原：来晋源稻田艺术体验馆沉浸式体验“一粒米的旅行”

　　稻菽千层浪，粒粒稻米香。春节期间，来到稻田公园的游客们纷纷打卡稻田艺术体验馆，品晋祠大米，听晋源故事，在光与影的交汇中沉浸式体验播种耕耘，享受韵味绵远的文化自信与文化魅力。

　　晋源稻田艺术体验馆是稻花城项目启动建设区——稻田公园的重要提质项目。体验馆内设世界水稻文化、中国水稻历史、晋稻文化体验、稻田艺术互动体验、稻米产品体验等功能区，运用艺术与科技手段为人们展示水稻知识与爱稻乐趣，亦为孩子及家长们提供一流的水稻研学体验目的地。

　　走近稻田艺术体验馆，“晋献嘉禾”四个大字随之映入眼帘。进入馆内，最吸引游客目光的是展馆中心以“碗”为造型的互动体验区，摆满的盘碟轻轻一碰就变成一道道“佳肴”。世界水稻文化展示墙同样引人驻足，除了国内再熟悉不过的晋祠大米、盘锦大米、五常大米，还有红米、绿米、艳姬米等来自国外的10万多种稻米汇聚于此。大厅左侧的展示墙讲述了稻米从一粒种子，如何变成人类的“盘中餐”、我国大米的历史起源和技术发展过程，以及晋祠大米的文化故事。

　　在铺满整面墙的3D大屏上，轻轻触摸，整个屏幕就开启了美轮美奂的影像动画展示。在高科技操控的光与影之下，选种、晒种、播种、培育、收获……一粒晋祠大米的生长过程生动展现，“风吹稻花香两岸”的场景浮现在眼前。

　　“晋水源流汾水曲，荷花世界稻花香”。晋祠大米有着3300年的历史，晋源独特的黑土地和晋祠难老泉水，造就了晋祠大米“七蒸不烂，颗粒分明，肉筋筋，香喷喷”的优良品质。范仲淹用“神哉叔虞庙，地胜出佳泉。千家溉禾稻，满目江乡田。”描绘晋祠稻田当年生产的盛大景象；北宋诗人欧阳修也有“晋水今人并州里，稻花漠漠浇平田”的诗句盛赞晋水之美，稻米之佳。

　　上世纪90年代，随着大规模煤炭开采，当地丰富的水资源遭到破坏，晋祠大米种植面积日渐萎缩。近年来，随着山西产业转型、生态恢复的推进，晋源区围绕晋祠大米的种植与保护工作，出台各项支持措施鼓励种植大户、专业合作社扩大种植面积，培育新品种，推广新技术，全面提升机械化水平。实施千亩晋祠大米恢复种植项目，恢复晋祠水稻2500余亩，让稻田连成线接成片，美丽风景不断线。

　　同时，围绕稻作、农作文化打造农耕文化博物馆，开展春夏插秧、暑期游学、金秋共享丰收喜庆等亲子体验游、研学游、旅居游等活动，打造集农业生产、农耕体验、科普教育、旅游观光、休闲康养于一体的“现代农业田园综合体”，用“一粒米”撬动全域旅游。

　　稻田有梦想，乡村有力量。如今，每到秋收季节，晋源稻农陆续开镰收割，稻田公园里，一台台收割机、拖拉机在田野间欢快地奔忙。收割、脱粒、卸仓、装车、运输……农田里传来的是辛勤收割稻米的农民们爽朗的笑声。作为晋源区的一个文化价值符号，晋祠大米正向世人展示着“山水晋源 稻花飘香”的全新形象。（李东臻）