第九届徽菜美食文化旅游节在绩溪开幕

　　本文转自：南京日报

　　“赛琼碗”展示的徽菜。 王诗雨 摄

　　本报讯（通讯员 绩萱 记者 毛琪 陈燕飞） “徽州之源，自在绩溪”。日前，第九届徽菜美食文化旅游节在宣城市绩溪县开幕。本届徽菜美食文化旅游节融文化、美食、旅游、经贸为一体，既展示美食、又体现文化、更促进交流，是一次徽菜美食的盛宴、文化旅游的盛典、和谐发展的盛会。

　　本届徽菜美食文化旅游节期间，将为十佳“绩溪徽菜馆”、十佳“绩溪金徽厨”授牌，发布“中国厨师之乡·绩溪宣言”、绩溪“十乡百碗”各乡镇美食菜单、绩溪精品美食旅游线路等，同时还将举办2022年长三角城市康养美食创新大赛暨安徽省“新徽菜·名徽厨”技能竞赛、安徽省第五届“金徽厨”烹饪大赛等三场大赛。

　　活动中，还有安徽省级非遗“赛琼碗”展示、长三角城市非遗特展、非遗民俗巡游展示、全国风味小吃（徽式乡村小吃）展、宣城市“三农”成果展、全国风味小吃（徽式乡村小吃）展、宣城市“三农”成果展。最值得一提的是安徽省级非遗“赛琼碗”展示，这是绩溪民间的一个传统活动，仪式中有288道徽菜，被称为徽菜的民间博览会。

　　近年来，绩溪县充分依托县情优势，紧紧围绕“美丽中国先行区、绿色发展样板区、文旅康养目的地”目标定位，全力以赴推动文化旅游的快速发展。

　　绩溪县坚持联动发展，全面加快产业大融合。扎实推进“大黄山”（皖南）休闲度假旅游目的地建设，聚力实施文化兴县旅游发展行动，推进全县文化旅游的转型升级。依托国家历史文化名城、26个中国传统村落，开发以徽文化体验为产品的景区景点16处，建成各级非遗保护基地30家，编制徽文化体验精品路线8条，绩溪古城、龙川村入选长三角“七名”系列旅游精品推荐目的地。同时，连续举办徒步、登山、骑行、自驾等户外运动，入围长三角自驾游十强城市，徽杭古道成为长三角最佳体育旅游目的地。谋划实施县域户外体育公园等项目，着力打造全国知名户外体验基地，做大做强文旅康养产业。

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