来秦皇岛游玩必吃七大海鲜

　　秦皇岛的餐饮以海味食品为主要特色，在秦皇岛吃海鲜，讲究的就是原汁原味，作为盛产海鲜的秦皇岛，这里的居民烹饪海鲜也有自己独特的方法，每种海鲜均匀不同的料理方法，让你吃出独特的秦皇岛味道。

　　烤大虾：香味醇厚，营养丰富

　　烤大虾是以新鲜海捕大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可使用。特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。在青岛“壕无人性”的大虾，在秦皇岛便宜的没道理!

　　铁板蟹：北戴河特有的小蟹

　　北戴河特有的小蟹“铁板蟹”是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。

　　鲍鱼：宴席上的珍品

　　北戴河沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。海参味道鲜美，食而不腻，是海中八珍之一，数百年来，一直是宴席上的珍品，其中以刺参品味尤佳。

　　扇贝：鲜到骨子里

　　扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。秦皇岛很多菜市场都能买到新鲜的扇贝，带到饭店里加工，配上蒜蓉蒸煮，尝一个，保证鲜到骨子里!

　　梭子蟹：北戴河的美味

　　螃蟹是海滨主要海产品。种类较多。大海蟹又名梭子蟹，是北戴河的主要海产品，体形较大，身形扁长，呈浅青色。春夏秋季到秦皇岛旅游的朋友都能品尝到它的美味。

　　碳烤生蚝：原汁原味

　　将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。

　　皮皮虾：最佳补品

　　北戴河的皮皮虾，新鲜、肉质松软，营养丰富，是身体虚弱以及病后需要调养的人极佳的选择，但是上火的人最好就不要吃了呦~

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