舌尖上的山东：7个地市代表美食，山东游玩的美食攻略，送给你！

　　山东可是鲁菜的发源地，鲁菜在古代是官菜，一般人人家可是吃不到呢~，山东美食也绝不仅仅是煎饼卷大葱啊！很多人一提到山东，就这么想，哎，山东煎饼太出名了，可是怎么听都感觉咋这么土呢~其实山东还是有很多美食的，如果来烟台，青岛，威海海滨城市旅游，或者济南，都还是有地方特色美食的，今天小编就来给山东美食正名。

　　舌尖上的山东：7个地市代表美食，山东游玩的美食攻略，送给你！

　　济南九转大肠

　　这道菜还是源自于清朝的光绪初年。济南九华林酒店，首次创新推出。他的腊肠做的口感，甜酸苦辣，最后再撒上香菜末，增添了清香的味道。盛入盘中，红润透亮，肥而不腻。

　　青岛流亭猪蹄

　　流亭复盛牌猪蹄，起源于1881年的复盛饭庄，是岛城老字号的地方特色名吃，距今已经有120年的历史了。他家的猪蹄做的外表红润，肉汁香浓，口感酥脆。同时又能骨肉分离，具有味美不粘手，软而不腻的特点。

　　淄博博山豆腐箱

　　博山美食在山东当地还是比较有名的。其中博山豆腐箱就是一道闻名遐迩的菜。这个菜也是有历史起源。从清朝康熙年间到现在，经历了300多年的沉淀，各家口味也做得不尽相同，形成了丰富多样的豆腐箱。一般可以做成三鲜豆腐，海鲜豆腐箱和三素豆腐箱系列，色泽金黄，造型美观。

　　枣庄辣子鸡

　　枣庄辣子鸡在枣庄当地也是名菜之一。他的辣子鸡的做法，味道比较浓郁。先放的鸡肉，加上大量新鲜的花椒，酱油和米醋爆炒，香辣可口，色香味俱全。

　　烟台鲅鱼水饺

　　鲅鱼水饺可以说是胶东的特色美食了。用鲅鱼做的馅儿搭配韭菜和虾仁，味道爽口丰富。鲅鱼细腻软嫩，虾仁q弹肉脆，晶莹剔透的薄皮，可以看到里面白绿相间的肉馅，来海边城市一定要吃鲅鱼水饺！

　　德州扒鸡

　　德州扒鸡应该是属于全国闻名天下的了，不仅仅是在山东比较有名。其实早在乾隆年间，德州扒鸡就被列入为山东贡品，送到宫中，专门供给皇族们享用。据说在50年代的时候，宋庆龄从上海返京途中，曾多次在德州停车选购德州扒鸡，送给毛泽东先生以表敬意。凡是品尝过德州扒鸡的人，无不沾手称绝，被誉为“天下第一鸡”。

　　菏泽单县羊肉汤

　　单县羊肉汤，创始于19世纪初嘉庆年间，到现在有200多年的历史。单县羊汤，汤浓似奶，水脂交融，质地纯净。羊肉鲜而不膻，烂而不糊。不仅仅是一道美食，同时还有药膳功能。单县羊肉汤不仅在山东久负盛名，而且还被载入中华名食谱，被誉为“中华第一汤”。

　　如果哪天来爬泰山，拜孔庙，一定记得常常山东美食哦！小编介绍到这里，如果觉得文章还不错，请多多关注，点赞，分享，你的关注是小编更新的做大动力~

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