春游江淮请您来｜醉美亭城，春日好趣“滁”

　　

　　依滁河而生的滁州，自古便山青水秀，景观荟萃，为江东之门户、江南“鱼米之乡”。

　　古往今来，无数文人墨客在此留下不朽的妙笔华章。

　　琅琊山：春日美的诗篇

　　北宋文学家欧阳修的《醉翁亭记》家喻户晓，“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”名篇里的琅琊山、醉翁亭就在滁州。

　　

　　琅琊山风景区位于滁州市西南方，风景区总面积为240平方公里，景区由野芳园、醉翁亭、同乐园、深秀湖、南天门六大景点组成。

　　

　　享负盛名的醉翁亭与北京陶然亭、长沙爱晚亭、杭州湖心亭并称“中国四大名亭”。它紧靠峻峭的山壁，飞檐凌空挑出。数百年来虽屡次遭劫，又屡次复建，终不为人所忘。

　　在琅琊山脚下，还有滁州市目前规模最大、档次最高、景观最丰富的园林景观——滁州花博园。

　　

　　园内种植了数以万计的各类植被花草，形成了具有“林中林、景中景、园中园、情中情”特点的景观风貌。在花博园里举办婚礼，成为当地很多年轻人的选择。

　　

　　春日的花博园，各种色彩点缀其中，令人赏心悦目。

　　既来到琅琊山风景区，当然要住上一晚，看看夜景。山脚下的琅琊山荣逸山水酒店，是一个古典徽派风格度假村酒店，原名“琅琊书斋”，由中国文联命名，是中国文联的创作基地。

　　

　　酒店以欧阳修的“醉翁亭记”为切入点，将宋代文化与度假山区完美结合，打造山水、古韵主题文化酒店，缔造新型的康养旅游度假生活方式。漫步山水间，梦回千年醉翁亭。

　　黄寨牧场：春日动听的歌谣“天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。”黄寨牧场位于滁州市明光市境内东南方向，居于江淮分水岭之上，地势开阔，草势旺盛，是至今难得一见的天然大型丘陵牧场。一望无际，天地相连。

　　

　　牧场与跃龙湖相邻，8286万立方米库容的水面及支流延伸于牧场腹内，草场傍着湖泊，湖水幽蓝，扁舟荡漾；湖泊依着草场，空气清润，面积辽阔，草色与湖水相映成景，鲜明别致。

　　

　　在这里，可以和牛羊亲切问好；可以走到湖边漫步晒太阳；可以在树林中收集采集纹理不一的树叶，拥抱自然，感受春的气息。

　　八岭湖：春日最嗨的乐园

　　继续往南出发，一小时不到便可抵达八岭湖旅游度假区，这里是围绕“皖东第一漂”核心项目打造的“生态游乐园”。

　　

　　在这里不仅能欣赏到原汁原味的田园风光，还有超多刺激好玩的游玩项目等你来嗨。

　　八岭湖旅游度假区依水而建，建有漂流、水上运动、儿童乐园、沙滩摩托、丛林CS、露营烧烤、滑草、马术、射箭、飞碟打靶、固定靶射击等多种休闲旅游娱乐项目。

　　

　　结束一天的游玩，不妨体验一下特色的八岭湖特色木屋，卸下疲惫，慢慢享受景区的恬静。

　　

　　八岭湖特色木屋皆是全实木结构，沿湖傍山，清静幽雅，别有一番风味。

　　

　　凤阳小岗村：春日深刻的回忆

　　看过了高山流水，玩过了生态乐园，到凤阳小岗村来一场安静的旅行吧。走进改革开放第一村，重温十八个红手印的故事。

　　

　　1978年，凤阳小岗村的十八位居民敢为天下先，在一张“分地契约”上按下了红手印，“大包干”和家庭联产承包责任制，开始登上历史舞台。

　　

　　在小岗村“当年农家”景点，保存完好的茅草房、瓦房、厨房、磨房、猪圈、牛棚组成的农家院落，通过生产、生活用具等实物展示，再现了20世纪60—80年代的生产、生活场景，让人仿佛穿越时空、收藏时间、留住记忆。

　　

　　韭山洞：春日神秘的幽洞

　　韭山，位于滁州市凤阳县城东南30多公里处凤阳山区。山因地暖多产韭菜而得名。韭山有个洞，在山之东麓，出口在西侧半山腰。

　　

　　韭山洞距今已有五亿年的地质历史，为喀斯特溶洞。全长1472米，其特点是深、大、险、奇、古，被专家誉为江北第一洞，此洞早在一千五百多年前郦道元的《水经注》中已有记载，并留下多处唐宋题刻。

　　

　　韭山洞内岩石千姿百态，一步一景，逆水泛舟，船行数十米后，渐有光亮，靠岸后，拾级而出洞口。

　　特色美食：用味蕾“品尝”春天

　　滁州的美味，总是能让远在他乡的人留恋在心，也让众多滁州人在这些酸甜苦辣中，品尝到珍贵的人间烟火。

　　特色美食：太守宴

　　“太守宴”指的是，后人为追寻当年太守在山林中、小溪边宴请宾朋时的那种雅兴，也学着与友人野炊，常用山林中随处可得的山肴野蔌招待客人，并戏称为“太守宴”。

　　

　　来到滁州，如果不享用一次太守宴，定是遗憾的事儿。醉翁之意不在酒，在乎宴乐君心也。不妨约上知己二三，品一品这太守宴。

　　推荐品尝点

　　滁州君家酒店

　　地址：滁州市南谯区全椒北路148号

　　凤阳豆腐

　　凤阳豆腐是凤阳洪武宴的代表菜品，俗称“酿豆腐”。相传，是明朝一位姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年的历史。

　　

　　酿豆腐制作方法精细，“把三关”“走四步”，外脆里嫩，营养丰富，为洪武宴席上佳肴。

　　推荐品尝点

　　凤阳国际大酒店

　　地址：滁州市凤阳县政务新区西长安街

　　洪武大酒店

　　地址：滁州市凤阳县新城区中都大道与西华路交叉口

　　凯悦大酒店

　　地址：滁州市凤阳县新城区花鼓大剧院旁

　　春雪板栗焖五花

　　五花肉采用滁州市西郊施集镇农户散养的跑山猪，板栗、茶叶均为施集特产，从食材上确保绿色健康。

　　

　　菜肴完美地将板栗、茶叶和猪肉融合在一起，口感咸甜适中、茶香浓郁、油而不腻、回味悠长。

　　推荐品尝点

　　井楠茗宿

　　地址：滁州市南谯区施集镇街道赵洼村

　　豆网锅贴卷

　　豆网锅贴卷，又名“一帆风顺饺”。

　　

　　据传，元朝末年，滁州地区一农民起义军首领义举抗元，获得了老百姓的支持，在一次出征前，老百姓用家里仅有的面粉掺入玉米面、葛根粉、山芋粉，与荠菜、野菜、树叶、河虾做成饺子，为壮士送行，祝福义军旗开得胜、一帆风顺。

　　推荐品尝点

　　滁州红三环大酒店

　　地址：滁州市琅琊区紫薇北路1329号

　　管坝牛肉

　　管坝牛肉，全椒传统清真菜肴，名闻江淮。管坝是全椒县西部的一处山乡，回民聚居地。

　　

　　这里加工牛肉的历史悠久、风味独特。卤制好的牛肉，刀切开，香气扑鼻，咸鲜可口，回味醇厚，一尝难忘。

　　推荐品尝点

　　老全椒八大碗

　　地址：滁州市全椒县泓景路与儒林路交叉路口往东约50米

　　春日的滁州，万物已风华翠茂，风光无限。醉美滁州，处处有美景，遍地有美食，山水江河构成了独一无二的画卷。

　　来滁州吧！赴一场春日的约会，邂逅最美的春天！

　　来源：安徽省文化和旅游厅