相约广州市旅游商务职业学校，成就梦想：中西面点专业欢迎您

　　

　　【相约广州市旅游商务职业学校 成就梦想】

　　招生专业介绍：中西面点专业

　　三二分段中高职贯通对接高职院校名称：广州城市职业学院

　　中西面点专业在餐饮业内占有重要的地位。餐饮业是旅游经济发展的一个重要支柱产业，我国经济的发展带动我国餐饮业的大发展。作为改革开放的前沿阵地，面临不确定性的新常态时期，广州餐饮业的探索与变革精神光辉依旧，乘着粤港澳大湾区的历史性东风，政府与行业组织积极推进着“粤菜师傅”工程与“食在广州”文化与品牌建设；餐饮业的蓬勃发展需要大量从业人员，餐饮业又是传统的劳动密集型产业，所以一直是解决人口就业的主要渠道。

　　

　　烹饪基本功

　　面点造型基础

　　中式面点基础

　　中式面点技术

　　西式面点技术

　　厨房管理

　　饮食营养与卫生

　　广东点心制作

　　广东地方风味点心

　　面塑制作

　　筵席点心等课程

　　星级酒店

　　大中型餐饮企业的半成品制作

　　产品加温

　　馅料制作

　　席点制作

　　广州白天鹅宾馆

　　花园酒店

　　东方宾馆

　　香格里拉酒店

　　广交会威斯汀酒店

　　康莱德酒店

　　君悦酒店

　　W 酒店

　　中国大酒店

　　正佳万豪

　　粤海喜来登

　　南沙大酒店

　　广州酒家

　　竹溪酒家

　　新兴家喻酒家等....

　　

　　粤点制作1+X 职业技能等级（初级）证书。