第二届苏东坡文化旅游节盛大举行 现场东坡美食美酒引关注

　　7月12日上午，第二届中国（杭州）苏东坡文化旅游节开幕式暨苏东坡文化论坛在西子湖畔隆重举行。

　　第二届苏东坡文化旅游节结合宋韵文化展示体验、生活美学思想解读、书画名作艺术品鉴等特色，以线上线下结合的方式开展，积极打造内涵丰富、趣味生动的苏东坡文化共创共享新平台。

　　本次苏东坡文化旅游节，在线上开展了“来自苏东坡的邀请函”、“你好，苏东坡”、“少年东坡诗词咏”等主题推广活动，在线下举办了活动开幕式暨苏东坡与宋韵文化论坛与写意苏东坡——书画名家精品展等系列活动。

　　7月12日举办的苏东坡与宋韵文化论坛，从“文学艺术”“生活美学”“城市治理”等多个角度深入解读苏东坡艺术作品中的美学思想。论坛上，除了探讨苏东坡文化与宋韵生活美学的内在关联和传承创新，还发布了系列“东坡美食”——以苏东坡的人生足迹和美食文化为主线，通过长桌形式展示了十二道东坡创意菜肴，生动诠释苏东坡生活理念。

　　东坡琴操藏湖鱼

　　传说苏轼在杭州时喜欢煮鱼。一次，他招待琴操吃饭，将鱼在冷水中静置后擦上盐，使用数根葱白烹调，半熟时加入生姜汁、酒，并临时起兴加入了西湖莼菜。“东坡琴操藏湖鱼”的灵感便来源于此。

　　东坡瓦罐焖竹鸡

　　东坡瓦罐焖竹鸡由东坡肉改造而来，将烧好的东坡肉汁浇于竹鸡之上，小火慢煨，肉质酥烂而不碎，味香浓郁而不腻。

　　东坡饮菊酿蟹黄

　　东坡先生在《丁公默送蝤蛑》提到“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐”。东坡饮菊酿蟹黄以此为灵感，把大闸蟹剁成骰子大小，用盐、酒腌制，拌上姜末、橙肉泥装入雕刻好的橙子内，精巧又别致。

　　妙高台·苏学士

　　妙高台·苏学士是全场唯一的一款酱香型白酒。它的瓶盖设计成了学士帽的模样，并在瓶身上印上了书画大家赵孟画的苏轼像。妙高台酒品牌创始人在采访中表示，妙高台·苏学士的设计灵感就来源于苏轼本人。一方面，他是一个美食家、生活美学家，非常热爱生活；另一方面，他拥有一段足以激励后人的豁达人生，是许多人的“精神偶像”。

　　在苏东坡与宋韵文化论坛现场，设置了供业界学习、交流的宋韵美学空间，整个序厅以及筵厅席面的布置，都以“竹”作为视觉主线，配以四大名石之一的太湖石，再现宋时文人庭院以及笔下之场景。妙高台·苏学士隐匿于布景之中，使宋时文人寄情田园的归隐之情跃然于眼前。

　　苏东坡两仕杭州，与杭州渊源深厚，留下了丰富的精神文化遗产。本届苏东坡文化旅游节以多种形式诠释了中国文化的博大精深，汇通古今人文，彰显时代华章。

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