紫塞京津冀旅游美食系列一：丰宁坝上老刘农家院

　　坝上草原旅游旺季已经到了，带上你的亲朋好友同学同事欢迎大家到坝上来做客。体验坝上草原人的热情。

　　品尝一下当地坝上特色烤全羊，农家菜。

　　还有骑马，草地摩托带给你的刺激体验。

　　草原游乐场会带给你不一样的欢乐。

　　晚上来一堆篝火，吃着烤全羊，唱着祝福歌，带上家人，朋友一起来狂欢吧.

　　坝上草原老刘农家院随时欢迎大家。

　　地址；河北承德丰宁满族自治县大滩镇元山子村老刘（亦冉）农家院

　　坝上草原必做的三件事：骑马、吃肉、喝酒。

　　其中坝上的烤全羊因为现杀现烤、口味独特，多年来受到来到坝上农家院的各地游客喜爱，和北京烤鸭齐名。老刘家在保留原有的坝上草原烤全羊方法同时，特地引进了源起于新疆的焖驴烤全羊方法。焖驴烤全羊是将现杀的全羊放到一个大铁炉里面，用铁锅盖盖好，铁炉下方会有一盆水，盖好后加热铁锅，水蒸气会将羊蒸熟，待到水干的时候，羊也熟了。然后将羊取出，刷上老刘家的秘制调料，再进行烤制，待到出锅时便可以食用了。

　　老刘家的焖驴烤羊每天只烤一只，最多两只。所以喜爱品尝的朋友，记得打电话提前预定哦。

　　到了坝上草原农家院，吃好喝好当然不在话下，玩好乐好也是没的说，但每次从坝上草原归来，最回味无穷的就是老刘家蒸的花卷，香松膨软，总吃不腻，回到家也想蒸一锅出来回味回味，但总是没有坝上草原吃的舒服，无解。

　　终有一次，向刘大妈请教了一下，终算总结出个些个道理来：在坝上草原玩得累了，心情也豁亮爽快，真是吃什么都香。还有一个，就是坝上草原农家院刘大妈蒸花卷用的油是坝上的胡麻油，那是格外的香啊。花卷都是刘大妈手工制作的，不像在北京买的那么蓬松、那么白，反而有点微黄、劲道十足，加点坝上草原的小泡菜，再来点酱豆腐，想想都要留口水啊。哈哈哈。

　　每到一个好玩的地方总有一些事情或者物件让你难以忘记，让你总会想起，没想到的是到了坝上，老刘家的花卷竟让我如此牵挂。呵呵，想着这些就觉得好笑，我虽然好一口吃，却没想到的是一种面食如此充满诱惑。有机会的话，一定要去坝上草原的老刘农家院尝尝，记得是丰宁坝上草原哦。

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　　文章来源：紫塞网/京津冀生活网（旅游板块）/农家院联盟网（紫塞）

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