谣言第69期：每天吃鱼肝油会中毒？

　　导语：鱼肝油富含维生素A和D，可以起到补钙和保护视力的作用。殊不知，鱼肝油这种保健品不能多吃，否则会有中毒的危险，这是真的吗？

　　

　　每天鱼肝油会中毒？

　　

　　1.我每天都吃鱼肝油，视力感觉变好了！也没有副作用呀？！

　　波西卡 15岁 初中在读

　　我们班上大部分同学都近视了，只有我还能保持正常视力。我觉得，这和我总是吃鱼肝油很有关系。从小，我妈就害怕我变成“小四眼”，便每天都让我吃2——3粒鱼肝油，开始我觉得那种味道太奇怪，死也不肯吃，但妈妈说不吃就会变瞎，吓得我每天都坚持。现在看来，妈妈虽然骗了我，但却给了我一双明亮的眼睛。网上说鱼肝油吃多了会中毒，可我从来没有，着一定是谣传吧！

　　2.我给儿子吃了鱼肝油，结果恶心呕吐，他中毒了！

　　风往北吹 41岁 淘宝店主

　　我的儿子总是长不高，听说鱼肝油富含维生素D，可以促进骨骼发育，就买了很多让他天天服用。保健品应该是多多益善的吧？谁不希望自己的儿子高大魁梧呢？一天给他吃3次，每次都要来个5、6粒，儿子不肯，我就软磨硬泡逼他吃。刚开始还好，可是到了第8个月，儿子开始天天呕吐不止，投缘目眩，肚子也经常疼痛，我赶紧带他去了医院，医生说是鱼肝油中毒！我真该死，以后再也不给儿子瞎吃保健品了！

　　

　　鱼肝油富含维生素A和D

　　

　　资深学者、英国食品科技技术学会导师Roger D Jones

　　1.鱼肝油富含维生素A和D，可防治佝偻病、干眼症和夜盲症。

　　鱼肝油是从鱼的肝脏提取的，为带鱼腥味的油状液体，含有维生素A和维生素D。其中维生素A对于人体免疫系统相当重要，如果缺乏，就会发生夜盲症和眼球干燥症。不过维生素A除了可从鱼肝油中摄取外，在一般食物如动物肝脏、蛋黄、牛奶及乳制品、胡萝卜中都有。维生素D则是人体骨骼中不可缺少的营养素，一旦缺乏就会引起软骨症和佝偻病。

　　2.鱼肝油并不是多多益善，要在专业指导下使用，否则会引起中毒。

　　鱼肝油含有丰富的维生素A和D，可以用来防治佝偻病、干眼症和夜盲症，颇受大家喜欢，但由于不合理的宣传，大家普通认为鱼肝油无副作用，益多益善，因此超量服用鱼肝油而引起维生素A、D中毒事件的比例日益增加。越来越多的药师不得不反复提醒大家：鱼肝油一定要在专业人员的指导下合理使用。

　　3.维生素A中毒主要症状:

　　维生素A主要用来防治夜盲症，维持视觉神经系统的发育，但长期过量服用维生素A，会加重肝脏负担。成人一次剂量超过100万单位，就会导致急性中毒；不论成人或小儿，如每日连续服用10万单位，时间超过6个月，也会引起慢性中毒。

　　1）消化系统症状 恶心、呕吐、纳差、口渴、腹痛、腹泻，肝脏肿大并有压痛。

　　2）神经系统症状 头痛、头晕、呕吐、乏力、嗜睡、精神迟钝等，婴儿多有前囟隆起、烦躁不安及轻度脑膜刺激症状（主要是因维生素A过量，使脑室膜分泌活跃，脑脊液增加导致颅内压升高所致。

　　3）眼症状结膜充血、球结膜下出血、视力模糊、复视，有时出现视乳头水肿。

　　4）皮肤症状 皮肤潮红，中毒1～3天后可有不同程度的脱皮，从口周及鼻唇间延及全身，呈鳞屑状至大片状脱皮，并有色素沉着，头发及汗毛脱。因奇痒皮肤常有搔痕。