为什么说羊奶比牛奶更接近母乳？羊奶传奇给大家揭晓全面答案

　　原标题：为什么说羊奶比牛奶更接近母乳？羊奶传奇给大家揭晓全面答案

　　羊奶和牛奶哪个更接近母乳？古今中外的大量研究表明，羊乳是和母乳功效相似的优质奶源。具体来讲，羊乳与母乳的营养保健功能相似性主要体现在以下10个方面：

　　一、羊的泌乳器官与人相似

　　奶山羊有两个乳头，和人一样，奶牛则有4个乳头。器官决定功能，这是羊乳与人乳的营养保健功能非常接近的原因之一。

　　二、羊的泌乳方式与人相似

　　乳腺分泌的方式分顶端式分泌和局部式分泌两种，人乳和羊乳都属于顶端式分泌，而牛奶则属于局部式分泌。因此，羊乳和母乳一样，含有较多的功能性营养素——上表皮细胞生长因子、涎酸(SA)、核苷酸等生物活性物质。

　　三、羊的泌乳阶段与人相似

　　牛乳是母奶牛在怀孕期间产生的，而羊乳是山羊奶在非怀孕期间的产出，其中孕激素等过敏源几乎难以检出，牛乳中这些物质的含量相对较高。

　　四、奶山羊代谢体重与人的相似

　　相比于奶牛，奶山羊的代谢体重与人的更加相似。

　　五、哺乳后代的体重与人相似

　　奶牛生的犊牛出生时的体重为40公斤左右，初生的小羔羊体重约4千克左右，接近人类婴儿刚出生时的体重。

　　六、羊乳营养组成及保健成分与母乳相似

　　奶山羊的饲草饲料品种繁多，且采食讲究，被脚踏或有污染的草料它们都是不吃的。当这些美味的草料在奶山羊的体内经过一系列消化、转化，被酿造成富含蛋白质、脂肪、乳糖等营养物质的乳汁，具备和母乳类似的功效。

　　七、羊乳易消化好吸收的效果与母乳相似

　　羊乳的蛋白质颗粒小，脂肪酸链短，脂肪酸组成与人乳相似，更易被人体消化吸收，其消化吸收率最接近于母乳。

　　八、羊乳平衡人体胃肠酸碱功能与母乳相似

　　羊乳弱碱性，PH值7.1-7.2，喝羊乳可以调节人体酸碱平衡，中和胃酸，对维持肠胃健康很有帮助。

　　九、羊乳预防乳糖不耐症的功能与母乳相似

　　山羊乳中的乳糖颗粒较小，α-乳糖和β-乳糖比例更利于人体吸收，同时羊乳中富含的三磷酸腺苷（ATP）能充分分解羊奶中乳糖，因此和母乳一样可以大大降低饮用后发生乳糖不耐症的几率。

　　十、羊乳可美容养颜的功能与母乳相似

　　山羊乳所含的表皮细胞生长因子（EGF）利于修补老化皮肤细胞，促进黑色素细胞代谢脱落，常喝羊奶能够增强皮肤弹性，防粉刺、修复疤痕；另外，其中的超氧化物歧化酶（SOD）是自由基清除剂，能帮助皮肤消炎、抗氧化、防癌变。

　　很多人好奇，为什么欧美地区大部分国家一直视羊乳为营养佳品，为何我国这几年也出现了“羊奶热”？答案已经揭晓。坚持喝羊乳，健康多多。

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