成年人如何补充日常所需营养？喝奶粉可以吗？是否有适合成人体质的奶粉推荐？

　　平时工作太累太忙，吃饭不规律，体检的时候也有异常指标。想通过喝奶粉来补一补。之前看到超市有卖成人奶粉的，不知道营养价值如何？求高人给指个路。

　　奶粉早就不是婴儿的专属食物了，成人奶粉不论在品牌、种类上都非常多，盲目地推荐意义不大。

　　比如它有全脂的、低脂的、脱脂的、高钙的、高微量元素的、针对中年人的、针对老年人的，甚至还有针对不同性别的等等。

　　选择成人奶粉时，可以先从大面上选择自己这个年龄段的成人奶粉，然后再看它的配方，是不是有你最想要补充的营养素，以及这个营养素的比重在配方里是不是足够高。

　　一些比较重要的标准都可以参考，是否为生牛乳提炼、GI值、含糖量、蛋白质含量、益生菌等等，这些数值一般都会在包装上显示。对比不同种类的，选择最适合自己的即可。

　　奶粉是不错的选择。

　　对于我们这代人来说，从吃饱到吃好这句话已经是老生常谈了。

　　但怎么才能吃好，特别是「无负担地吃好」，还是有不少人会翻车的。

　　2021年版《中国居民膳食指南》就有提示：吃好≠多吃或猛吃。

　　从2000年以后，中国居民肥胖、高血压、糖尿病的比例逐年上升；与此同时，不少居民还存在着膳食不平衡、营养不良的情况。 中国居民膳食指南—科学研究报告也就是说，咱们的吃好更多地体现在了「量」上，而不是「营养」上。

　　隔洋相望的美国也有类似的情况。

　　2020-2025版本的《美国居民膳食指南》给出的4条建议里，有一半也是针对「超重但营养不足」这个问题。

　　建议挑选高营养密度、低卡路里、低糖的食物。 Dietary Guidelines for Americans这需要我们在食物搭配、食物营养上下更多的功夫。

　　对于非专业的普通人来说，选择「成人配方奶粉」是比较简单的方法。同时，牛奶有长期的食用历史，用作营养补充也比较安心。

　　另外，有人会问，牛奶和奶粉有什么区别呢？

　　两者的品质和营养是相似的，区别更多是在使用场景上。

　　比如在外出时候，我会选择牛奶，因为「方便」。在家时，我会选择奶粉，因为「可调」：

　　温度可调：喝热的肠胃比较舒服，奶粉温水冲开就好，牛奶还得想办法加热；浓郁度可调：多加两勺奶粉就可以冲出来浓郁的牛奶，里面丰富的乳蛋白和乳脂肪可以带来更顺滑的口感；营养可调：选择不同的配方奶粉，可以在牛奶的基础上强化不同种的营养。那么，奶粉有什么好的推荐呢？

　　从配方、安全性和品质几个方面，我推荐的是「爱本」高端成人奶粉。

　　https://xg.zhihu.com/plugin/9e1d5a7cdf71f5b83b70e4f7a27e7872?BIZ=ECOMMERCE「爱本」的配方是针对城市居民超重但营养不足的特点，和北京医学营养与生命健康发展中心共同开发的。

　　首先，我们在日常饮食中容易「偏科」：

　　虽然吃饱了、热量也够，但在维生素、矿物质和优质蛋白上的摄入往往不够全面。

　　所以，爱本全系列产品对这几类营养素都做了针对性的强化，帮助营养上的「偏科生」回到正轨。

　　其次，在做到高营养密度的同时，它也满足了低热量负担的需求：配方中0蔗糖，而且获得低GI食品认证。

　　「爱本」：低GI认证也就是说，它在升糖指数上和我们熟悉的苹果、坚果和部分蔬菜是处于同一分类的 (GI≤55)。

　　对超重、血糖异常、怕长肉，却又想补充营养的人群比较友好。

　　此外，「爱本」还根据不同人群的需求做了配方的细分。

　　结合乳铁蛋白的功能特性，它除了能补充基础营养外，还能进一步提升我们的「自护力」。

　　备注：产品有自护力等四个方向，配方中分别包含乳铁蛋白、β-葡聚糖、益生菌、可溶性膳食纤维等功能活性成分。随着环境污染的加剧和工作、生活压力的增大，我们保持身体健康的需求也在不断提升。

　　充足、有针对性的营养供给，能够提高成年人，尤其是中老年群体的「自护力」，让他们在日常生活中保持比较好的健康水平和生活状态，远离像感冒、发烧这些小病小痛。

　　对于食品安全来说，比较难管控其实是食品工厂以外的环节。

　　比如针对上游供应商的原料品质、安全性控制，以及针对下游经销商的成品运输、储藏条件管理等，都是让食品生产企业比较头痛的环节。

　　举个简单例子。

　　同样的两袋大米，一袋运输和储存的温度25℃，另一袋40℃，那么后者的新鲜度肯定会受到影响。

　　这是食品在夏季流通时很常见的问题，而且类似影响食品安全的问题还有很多。

　　所以，如果食品企业把生产上、下游的环节都纳入管理体系内，是不是就能更好地保证产品的安全性呢。

　　这就是「全产业链经营」被提出来的一个重要原因。

　　智慧化工厂：「爱本」发货场景对于咱们消费者来说，「爱本」在全产业链从牧草种植、奶牛养殖、加工到成品运输上的投入，带来的是食品安全上实在的提升。

　　举个例子，奶粉质量管理中比较关键的一个环节在奶牛和加工厂之间：

　　一是产出的生牛奶还没经过消毒杀菌，营养丰富的牛奶在运输到工厂之前容易长菌，增加食品安全的风险；二是过程中涉及的人工操作多，现场管理的难度大，管理不好容易引入其他危害物。所以，厂家在加工上游布局了自有牧场和挤奶工厂。

　　挤奶工厂采用了标准化消毒流程，统一了消毒标准和步骤；而且使用真空自动挤乳机来代替人手挤奶。

　　这样尽可能地降低消毒不彻底，或者因为人员接触牛乳而引入的风险。

　　「爱本」：生牛乳的生产另外，生牛奶控温、控菌的老大难问题也得到比较好的解决。

　　生牛乳在挤出来以后直接在输送管道进行冷却，几分钟内就从适宜微生物生长的30多度降温到0-4℃；

　　降温好的牛乳通过低温奶罐车运输到工厂，全程会在2小时内完成，尽可能地减少微生物在牛奶中生长的机会。

　　这样，企业从原料端和其他上下游环节的管理，一点点地降低了奶粉的安全风险。

　　这就是「全产业链经营」的作用。

　　对于加工食品的品质，我们有一条比较通用的公式：

　　好原料加上好技术等于好产品。

　　奶粉也不例外，下面是「爱本」奶粉关于好原料的几个关键词：

　　荷斯坦奶牛、北纬47°黄金奶源带、奶牛营养餐。

　　「爱本」：奶牛的养殖说到好技术的话，我们先来简单聊一下「喷雾干燥」。

　　——很多人可能都想不到奶粉是这么生产出来的。

　　首先，牛奶被雾化成非常小的液滴，就像我们用香水、花露水的那种喷瓶的效果；

　　这些小液滴遇到了从下面刮来的热风，水分瞬间蒸发，变成固体的奶粉往下掉。

　　神奇的是，由于水分挥发吸热，奶粉的实际温度并不高(70-80℃)，大概就比我们平时冲奶粉的水温高一丢丢。

　　这个技术虽然效果很好，但要做好其实不容易。

　　热风的温度调低了，水分没蒸发好，牛奶会变成一坨黏黏的、半干的奶粉直接糊在设备上 (就像干了的牛奶杯子)。

　　怎么冲都冲不掉，包括高压水枪 (不要问我怎么知道的)…

　　热风温度调高了，出来的奶粉会过热，营养和风味会变得不好。

　　但是，厂家用更先进的设备解决了这个两难的问题。

　　「爱本」：奶粉的生产左边的差示扫描量热仪会根据牛奶来决定最适宜的热风温度；

　　右边的在线检测仪可以快速检测干燥后奶粉的品质，然后反馈到热风温度的设定上。

　　这两个设备保证了奶粉生产的温度就在最适宜的那条线上，不高也不低。

　　这就是「好原料」和「好技术」。

　　推荐「爱本」高端成人奶粉的原因：

　　配方强 (高营养密度、低负担)安全性高 (全产业链经营)；品质好 (好原料加好技术)；——谢谢阅读。

　　资料：

　　《中国居民膳食指南—科学研究报告》2021版；《Dietary Guidelines for Americans》2020-2025；https://www.spray-nozzle.co.uk/spray-nozzles-by-industry/chemical-processing-old/spray-drying.

　　喝营养粉!安素、能全素、瑞素、能全力、全安素、能全素臻选满足所有人体所需要的营养物质（前三不含膳食纤维），补充营养最佳选择!

　　有两个结论：

　　1。在现代营养学理论框架内，无论吃各种奶制品水果蔬菜鸡胸肉，还是吞各种维生素、矿物质等营养补充剂，无论你是遵循膳食指南、地中海饮食还是DASH饮食、生酮饮食、轻断食，最终的目的都是为了整体满足膳食营养素参考摄入量中对应人群的营养需求。

　　2。世界上几乎所有天然食物中都含有人体所需的所有营养元素，只是不同食物中各种营养元素含量比例不同，但是基于结论1来说，单一补充任何食物或者营养元素都不足以改善人体健康和满足营养需求，只有把每日所有饮食所含有的所有营养元素综合起来，越接近膳食营养素参考摄入量中对应人群的营养需求，才能被称为越能满足营养需求。

　　比如说膳食指南，并不是说奶制品或者什么食物成分有特殊的功能，只不过就是在膳食指南的方案中，根据膳食指南的推荐量凑齐了膳食营养素参考摄入量：

　　当你明白了这两个现代营养学中最基本的结论后，这个问题其实就很容易回答了。

　　1。成年人如何补充日常营养所需

　　很简单，只需要整体满足膳食营养素参考摄入量中成人的营养需求就可以了。

　　你说你觉得日常饮食不合理，需要额外吃一些营养补充剂、保健品、很贵的食物补充一下营养，要选择哪个，其实也很简单，你只需要知道：

　　1。膳食营养素参考摄入量中成人的营养需求

　　2。知道自己通过日常饮食摄入了多少营养元素，缺乏哪些营养元素。

　　3。把缺乏的营养元素通过营养补充剂、保健品、富集营养的食物补充完整就可以了。

　　当然这就和把大象装冰箱是一样的问题，你怎么知道自己摄入了多少营养元素，又怎么能找到正好与自己缺乏营养元素相吻合的补充营养元素的产品，这个是很难做到的。

　　2。喝奶粉可以么？

　　只要不是乳糖不耐受并且对奶制品不过敏的情况下当然可以，因为所有食物中都含有人体所需的所有营养元素，无论你喝牛奶还是吃牛油果还是吃什么superfood，只要吃到肚子里，身体就能消化吸收其中的营养元素。但是问题在于你能不能保证自己每日饮食缺乏的营养正好可以被摄入的奶粉都满足了，如果能，喝奶粉就是合理的营养解决方案，如果不能，喝奶粉就不是。

　　3。是否有适合成人体质的奶粉推荐？

　　其实并没有什么适合成人体质的“成人奶粉”，现在奶粉类产品其实有5种：

　　1。婴儿配方奶粉

　　用于婴儿完全替代和部分替代母乳使用。

　　2。特殊医学用途婴儿配方食品

　　针对特殊代谢问题人群，比如对乳糖过敏、氨基酸代谢异常等等问题婴儿用于替代母乳使用

　　3。调制乳粉（儿童/孕产妇）

　　4。调制乳粉（儿童/孕产妇以外人群使用）

　　5。普通乳粉

　　其中第1、2类产品最大的特点是允许添加人体所需的所有必需营养元素，而剩下3、4、5所能添加的营养元素依次递减，到了5就不能添加任何营养元素了。

　　肯定有人会说，奶粉是奶做的，营养丰富，小牛靠喝奶就可以长大，那奶粉中即使不添加任何营养元素也是有营养的。

　　事实真的如此么？

　　牛奶这种东西你说有营养是因为里面有各种营养元素，但是这些营养元素在普通食量下能不能对人体产生积极影响是另一回事，以婴儿配方奶粉为例：

　　你看看有哪些营养元素不是后期人工添加的呢？配方奶中的奶粉其实充其量只提供了酪蛋白而已，剩下的几乎所有营养元素都需要后期添加才能满足婴儿的营养需求，更别说成人了。

　　无论是什么奶粉，质量再好，奶源再是有机，也只能说明这个东西的质量可能是好的，逼格是高的，但是营养摄入并不取决于你额外补充了什么，而在于你日常普通饮食能不能按照膳食指南把除了乳制品以外的食物成分满足，而在于你能不能通过营养补充剂把没有额外强化的营养元素补充完整。

　　否则无论是吃奶粉、善存还是其他什么东西，对于人体健康都没有决定性的意义。

　　所以我认为靠这种单一食物想满足人体健康营养的要求是很难做到的。

　　我们营我生素酮全营粉走的是另一条路，就是我们先整体满足了膳食营养素参考摄入量，这样就不需要再去考虑所谓“健康”的食物搭配了。

　　而我们产品本身热量非常低，成人每日3袋即可满足每日营养需求，但是只有越700kcal热量，这样有1000kcal以上的热量差可以用于控制体重或者通过自己喜欢吃的东西来满足热量需求，这样可以同时做到美味和健康营养双满足。

　　更多有关营我生素酮全营粉的介绍可以参考：

　　营我生：为什么你需要营我生?素酮全营粉？

　　随着消费水平的不断提升，奶粉不再是儿童的专属，对于成年人来说，奶粉也是一种非常重要且便捷的补充营养来源。

　　成年期的我们肠道已经发育成熟，也具备应有的免疫力，所以在奶粉的选择方面不像婴幼儿那么复杂。目前市面上的成人奶粉，可以粗略的分为两个大类：全脂成人奶粉和脱脂成人奶粉，至于再细分的半脱脂、全脱脂等等不同种类。

　　然而全脂和脱脂最大的区别就是脂肪含量，脱脂指的是脂肪含量低，适合减肥人群，并且脱脂的奶粉奶腥味也没有那么大。而全脂则反之，适合像我这样努力增重、补营养的人士，不过相对的奶腥味更足。

　　按照一个成年人（18-50岁）一天需要摄入800mg的钙物质来计算，其实每天早晚一杯奶粉的营养摄入就完成摄入需求量的66%左右。换言之，如果是对于钙、锌等营养物质的需求，那么喝成年人奶粉就是个很好的选项。

　　以下推荐两款本人觉得还不错的成人奶粉，希望对大家能有所帮助！

　　1、品牌: Nestle/雀巢

　　荷兰进口脱脂奶粉 不含蔗糖 富含钙和蛋白质

　　2、品牌名称：Anlene/安怡

　　新西兰奶源 高钙低脂 多维 不额外添加蔗糖

　　另外，有想了解更多有关成人奶粉选择的朋友可以去看看我之前写的一篇相关文章，比较详细了....

　　自律者也：2022年中老年奶粉如何选购？两大品牌奶粉推荐！轻松选择（长期更新）