我国生物科技取得重大突破，成果犹如科幻电影一般

　　想象一下，如果你此刻孤身处在遥远的某一星球上，这时你感到饿了，起身走到一部机器前，按动几下按钮，“叮咚”一声，一块美味的牛排就从机器里掉了出来。这是不是科幻电影里经常能见到的场景？而这种场景真的有可能会实现了。

　　日前，浙江大学以及大连工业大学组建的一支研究团队，成功用大黄鱼的细胞培养出一块大黄鱼组织仿真鱼排。

　　据研究团队负责人之一的刘东红教授介绍，研究人员先是用可食用凝胶构架出鱼肌结构，然后利用科技手段，让大黄鱼的肌肉细胞沿着搭建好的架构生长，成功用组织状细胞培养出了鱼肉。整个过程仅仅只用了17天。

　　目前，这一研究成果已经发表在一科学期刊上。

　　如果这一成果最终能通过相关的安全性评估，实现工业化量产来降低成本的话，给世界带来的影响将是极其深远的。

　　届时，人类将可能拥有生产制造一切肉类食品的科技手段。所有的常见的，罕见的肉类都可以通过细胞培养的方式呈现在你的餐桌上。这样的话，人类就会停止因食用原因产生的过量捕猎捕捞行为。为生态环境的恢复起到决定性作用。

　　同时，资源相对贫乏的地区肉类食物供应不足，价格高居不下，导致营养严重缺乏的问题也将有可能得到彻底解决。

　　更深层次的应用还有很多很多，比如载人进行深空宇宙探索中的食物问题，比如建立外星基地最初期的资源成本问题，一系列我们想到想不到的问题都有可能因此得到解决。

　　就像本文开头时描述的那样，科幻电影中的食物制造机器也会因此得到实现，而且肯定会比电影中的食物美味。

　　如果这次的科研成果最终能发展开来，其意义无疑是为未来人类发展打下了最坚实的基础，毕竟，人类是靠进食来维持生命的。

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