蓉益科普 ｜ 成都半月内4人误食这种野菜中毒！路边的“野菜”别乱吃！

　　5月12日，成都温江区人民医院又收治了一对因误食有毒“野菜”而入院的老夫妻。

　　在4月26日，同样也有一对夫妻因食物中毒抢救。

　　万幸，经过及时治疗，4人先后好转出院。而他们食用的“野菜”，经温江区疾控中心化验，证实为“美洲商陆”。

　　“美洲商陆”是什么？

　　长什么样？

　　为什么这么多人误食？

　　“美洲商陆”又名土人参、野萝卜、山萝卜。民间常称之为大苋菜、红参叶等，容易被误认为“可食用的野菜”。

　　现在大家所常见的“商陆”，实际上多是“美洲商陆”，也叫“垂序商陆”，原产于美洲大陆，在中国，是一种入侵植物，一般植株偏红色，因其外形，也常被人误认是“人参根”，在绿化带和田野都较为常见，包括部分景区直接把它当人参卖，比较容易误食。

　　“商陆”及其果实

　　“商陆”的根与人参外形有些相似，但是将“商陆”根切片后可看出，“商陆”根的断面有一圈一圈的车轮痕，人参没有这一特点。

　　“商陆”根

　　人参

　　“美洲商陆”全株有毒

　　四川农业大学农学院副教授侯凯说，“美洲商陆”全株有毒，其中根毒性最大。误食后会恶心呕吐、腹泻、头晕、抽搐、昏迷，严重者因心肌麻痹而死亡。

　　而中药“商陆”，为直序“商陆”，植株偏白色，可以入药。但也不建议直接服用，因为中药“商陆“也含有商陆皂苷、商陆碱等毒性物质，也是有毒的。

　　李卫刚也表示，误食此类“野菜”，最大的风险就是呼吸心跳骤停。其次容易引发呼吸衰竭、呼吸麻痹，例如5月12日中毒入院的两个患者出现言语障碍，就是肌肉麻痹的症状表现。如果当时没有及时被邻居发现送医，毒素继续进入血液的话，后果不堪设想。

　　“如果不小心误食，在还没有明显症状的时候，可以进行催吐，尽可能地排出有毒物质，重要的是要尽快到医院就医。”李卫刚解释说，平时也要注意，对于不认识、不熟悉的野生植物，最好不要食用。尤其是春夏季节，野生植物繁茂，也是误食毒野菜、毒蘑菇的高发期。

　　一般误食“商陆”后半小时即会出现心跳呼吸加快、恶心呕吐、腹痛腹泻，继而出现眩晕头痛、言语不清、躁动抽搐，甚至昏迷、死亡。最典型的症状是瞳孔放大，面红无汗。

　　注意！这些毒植物也容易被当野菜！

　　原标题：《蓉益科普 | 成都半月内4人误食这种野菜中毒！路边的“野菜”别乱吃！》

　　阅读原文