跟风“秦昊减肥法”，半个月瘦了15斤！网友：半夜饿到想吃人，这个食谱科学吗？

　　记者留意到，尝试同款食谱的网友基本上分为两派：一派是成功减重，但晚上会“饿到想吃人”。另一派是体重完全没有减轻。还有网友自己尝试改良了食谱。留言区最成功的这位网友表示尝试此食谱半个月，就瘦了15斤。

　　这一派的网友有人在尝试食谱第一天时，就瘦了4斤，表示有满满的动力，会继续坚持下去。小基数减重尝试此食谱的都大获成功，当然也有网友坚持不住，嘴馋吃了烧烤。

　　还有一派的网友照着食谱吃了之后，一两没瘦，或是比平时正常吃掉秤还要少。

　　秦昊的减肥食谱营养专家怎么看？记者采访了浙江医院营养科主任朱琴主任医师。朱主任表示，秦昊的减肥食谱是非常典型的极低热量食谱，照此食谱吃，一周体重就会明显下降。“这是非常不科学的短期快速减重食谱，对长期控制体重肯定行不通，对身体也是很不利的。”

　　朱主任提到，这种迅速减肥的方式适用于演员这种需要快速改变体重的人群。秦昊很可能有专门的营养师，为他调节营养与微量元素。普通人效仿后，一旦复食，体重很快就会反弹。长期食用此食谱，会使体内水分和肌肉量都下降，导致骨质疏松，还很容易造成内分泌紊乱，女性月经失调，胆石症等问题。

　　那怎样才是健康、科学的减肥方式呢？朱主任给出的答案是，在合理膳食的基础上控制热量。秦昊的减肥食谱中，优质蛋白质和脂肪不够，且基本没有碳水化合物。根据2022年中国居民平衡膳食宝塔，谷物类占据很大比重。

　　朱主任说：“一个成年人，一天要摄入200-300g的谷类。如果想减肥，可以将精致的米、面替换为燕麦米、荞麦及薯类等膳食纤维含量高，能量密度较低，同时可以增加饱腹感的食物。”除此之外，饮水及优质蛋白、脂肪还有果蔬的均衡摄入也很重要。如果是极低热量摄入，也很难长期坚持。

　　“减肥是没有捷径的，很多人都相信一些减肥的代餐产品，”朱主任表示，“管住嘴、迈开腿，睡好觉，才是真理。”朱主任还提醒，减重的速度也不能太快，每个月减重2-3kg比较合适。

　　朱主任在门诊遇到很多爱美的年轻女性，“其实她们很健康，一点都不胖，现在人的审美太偏向追求过瘦了。”朱主任说，BMI 的范围在18.5-23.9之间，都不算肥胖。BMI 的计算是用体重（千克）除以身高（米）的平方。算出来的结果 18.5 以下算消瘦，24 到 28 之间为超重，28 以上为肥胖。

　　说了那么多，还是想问一句：有没有健康的减肥食谱呢？记者跟朱主任要来了一份可供参考的健康减肥食谱，具体到食物克重，还可以有一顿加餐，在执行上的困难度会降低很多。以下附上食谱内容，供有需求的人参考。

　　减肥食谱（科学健康版）

　　早餐：菠菜卷饼（全麦粉50g加菠菜100g，鸡蛋1个）

　　牛奶银耳羹（脱脂牛奶250ml、干银耳10g）

　　猕猴桃1个

　　午餐：豆角焖面（干挂面50g、豆角150g）

　　芦笋炒虾仁（芦笋150g、虾仁100g）

　　醋溜大白菜（大白菜300g）

　　加餐：番茄2个

　　晚餐：黑麦吐司1片（熟重35g）

　　龙利鱼沙拉（龙利鱼100g、生菜彩椒紫甘蓝圣女果等300g）