查尔斯加冕礼请2千贵宾吃素蛋饼:可是英国缺蛋

栏目:人物资讯  时间:2023-05-15
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  英国王室公开的秘密:查尔斯是不吃午饭的,到了午餐时间,他的随从只有跟着挨饿。

  可是,加冕礼5月6日要到了,有2,000名宾客将盛装出席皇家午宴,总不能让大家也跟着饿肚子。

  

  吃什么呢?查尔斯一筹莫展。只有到自己的灵感源泉,大自然里去转一转。

  周末中午时分,他走入了树林之中,要憋一个大招!

  是去采蘑菇吗?

  英媒曾经报道,国王其实是个采蘑菇的大男孩,好几次被目睹拎着手杖、挎着柳条筐,漫山遍野寻找蘑菇。

  

  可惜没有到采蘑菇的最佳季节,查尔斯发愁了,我的灵感似乎枯竭。

  但他看见了菠菜、蚕豆、龙蒿,路遇了奶牛和鸡群。

  突然之间他有了一个主意。

  事不宜迟!很快滴,4月17日,白金汉宫社交账号官宣:为了加冕典礼,查尔斯三世国王邀请大家一起吃乳蛋饼。

  

  这不是一份简单的乳蛋饼,里面包含了菠菜、蚕豆和龙蒿,还有牛奶、鲜奶油、鸡蛋和干酪。也可以说,这是一款用龙蒿调味的菠菜豆乳蛋饼。

  配方好熟悉!是的,就是查尔斯看见的那些菜、豆、牛和鸡......这都是命啊!

  关键:这是一道素食!作为动物代表的牛和鸡只分别贡献了奶和蛋?

  

  这并不令人惊讶,英王很具有环保意识。

  他早在20世纪60年代就开始关注可持续发展问题。在当时,以及之后的几十年里,他被认为是一个温和的“怪人”。

  他目前保持7天中有2天吃素,而且打算把周围的人都拉拢过来。

  “皇家素食乳蛋饼”官宣如下:

  “隆重推荐......加冕乳蛋饼!由陛下钦定,国王和王后分享了一份食谱,以庆祝即将到来的加冕礼 ”

  “举国上下,吃起来吧!”

  

  “陛下的加冕乳蛋饼——以菠菜、蚕豆和龙蒿为特色。”

  关于这个选择,王室感到很骄傲:这道食品“很容易适应不同的口味和食物偏好”,可以做“热食或冷食”。

  大家看视频跟着就可以做,步骤很简单:

  第一步,做乳蛋饼皮,要放进烤箱190°C温度下烤15分钟;

  第二步,做料,在碗中倒入液体奶油,加入龙蒿和少许盐,然后用打蛋器搅拌。

  第三步,混合,磨碎的奶酪、煮熟并切碎的菠菜、豆子,还有第二步里搅拌好的奶油混合物,都放在饼皮上。

  

  这里,皇家御厨表示,有个小秘方,可以再加点磨碎的奶酪在最上面。

  最后一步,放进烤箱160°C的温度烤20-25分钟,直至呈现漂亮的金黄色。

  宫廷素食乳蛋饼,就是这么简单!

  大家听了都以为是个玩笑,但白金汉宫表示:国王来真的!4月18日还举办了一次试品!

  

  看起来,大家对这馅饼很喜爱,很满意!

  

  是你吗?素食乳蛋饼,英国民众开始对桌上这道家常菜刮目相看!

  从此,你是皇家御用,加冕指定、宫廷特荐......怪我有眼不识泰山!

  查尔斯加冕礼请2千贵宾吃素蛋饼:可是英国缺蛋

  但有网友想到了一点:似乎,好像,最近英国缺鸡蛋啊——

  英国:超市里的鸡蛋短缺。

  王室: “加冕乳蛋饼”。

  这不是很讽刺吗?

  

  王室还号召,“让邻居和社区一起庆祝加冕,分享友谊、食物和乐趣”。就是让大家这天一起吃起乳蛋饼。

  因而,加冕之前几天,不仅是鸡蛋没得卖,连菠菜、蚕豆和龙蒿等等,很可能也会被抢购一空。

  不管怎样,在5月6日的“加冕丰盛午餐会”上,这道素食乳蛋饼将晋升宫廷,成为御用,估计会成为这次加冕礼上最让人“惊喜”的明星。

  话说,1953年,在伊丽莎白二世女王加冕典礼上,钦定的食物是用咖喱酱制作的冷食鸡肉,配以米饭、绿豌豆和混合香草食用。

  这款鸡从此成为英式经典“加冕鸡”(coronation chicken)。

  

  它在典礼之后风靡全英,衍生出多种变体,甚至超市有售。

  

  七十年弹指一挥间!

  2023年5月6日典礼之后,这款官方认为“有着酥脆、松软的饼皮和鲜美味道的”的乳蛋饼,估计很快也会成为新的经典:英国皇家御用“加冕乳蛋饼”(quiche du couronnement)!

  

  “配上绿色菠菜和煮好的豆,不管是凉着吃还是热着吃,对加冕丰盛午餐会来说都是一道完美的食物。”

  你想试试吗?

  对于查尔斯来说,这是最好的安排,唯一的遗憾也许是没有用上他喜欢采的蘑菇吧……

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