赞皇美食文化故事系列之一赞皇花果山八大碗

　　为好“5·19中国旅游日”河北会场赞皇分会场

　　工作，我们深入挖掘整理赞皇美食文化故事。今天编

　　发第一篇《赞皇花果山八大碗》，以飨读者。

　　赞皇美食文化故事系列之一

　　赞皇花果山八大碗

　　郭朝辉 李彦良

　　话说神仙的生活无忧无虑，漫无边际，他们也需要经常搞一些活动，打乱平庸的节奏，碰撞一些激情的小火花。于是他们约定，每年的5月19日必须搞一个集体活动，雷打不动，不见不散，好畅叙一年来云游天下所见奇人所闻异事。

　　话说一天，他们决定到“太行明珠”棋盘山卧驼峰顶举行仙界弈棋大会，要决以胜负，给八仙重新排名。

　　约期将近，他们纷纷采取自己的交通方式向棋盘山进发，结果棋盘山下的花果山却云蒸霞蔚、花果飘香，被他们迷恋，纷纷降下祥云，到此一游。不约而同的坐在宽广清爽的东台上。

　　但见天蓝云白、群山环绕、山影多姿，山坳中的村庄星罗棋布，蜿蜒的道路祥云一般飘逸，脚下各种果园高低错落、硕果掩映，不亚于王母娘娘的蟠桃园。不觉慨叹，“天上才一日，世上已千年”，如今“天上人间”难分伯仲！

　　一问这花果山地界，位于都户（护）和龙堂院二村之间，正是淮河、黄沙河和平泉河三河交汇的胜地。都护乃当年托塔天王李靖的故乡，如今李姓还遍布各村。八仙闹海之时，东海龙王率领徒子徒孙避难纷纷溯河上游，龙堂院便是老龙王召集会议议事的官厅，这里现在的鱼猪鸡鸭都是当年龙子龙孙的后裔。八仙聚会少不了一场饕餮盛宴，于是大家商定AA制，每人贡献一个仙菜。

　　蓬头虬髯、巨眼坦腹踱足、模样丑恶的长者是铁拐李，金箍束发，常背一药葫芦，浪迹江湖，行医治病，与李氏始祖太上老君一脉，被玉皇大帝封为上仙，资历最老。老李说，黄帝内经说了，吃什么补什么，大家整日云游四海，旅途劳顿，颇费脚力，我来个五香扣肘，为人民服务。

　　倒骑着毛驴的张果老，离此不远，常隐居在恒州中条山，活了数百岁，是张天师的后裔。得道成仙之后常背负一道情筒，倒骑白驴，云游四方，宣唱道情，劝化世人。所乘白驴，日行万里，夜间折叠入纸。他调侃说，老李啊，你是给自己补偿吧，补来补去，猴年马月能把咱这拐腿补好呢？铁拐李佯怒，挥起铁拐要打：“请你先尝尝铁肘子！”张果老用情筒架住，笑道：“贫道不是，不该当着秃子说光，我来道小酥肉，酥软润滑，保你老人家牙好胃好，吃嘛嘛香！”

　　钟离权，复姓钟离，号云房子，又号正阳子，东汉咸阳人。头梳髽髻，髯长过腹，手执扇子，袒胸露乳，一副豪爽大气的样子。他朗声说道，笑话俺走光啦？宰相土里能撑船，洒家就不跟你们计较了。走光有走光的风采，世人常说“理想很丰满，现实很骨感”，我来道清蒸排骨，告诉大家再不济也要做人有点骨气，做事有点筋骨。

　　头戴纱帽，身穿红袍官服，手持阴阳板，非曹国舅莫属，名佾，亦作景休。他曾经跟赞皇同属真定，灵寿人，算得上老乡。爷爷曹彬为北宋开国名将，姐姐是宋仁宗曹皇后，他成仙之后，依然被尊称“曹国舅”。曹国舅毕竟是官场中人，以懂规矩著称，他说，诸位出了三个肉菜，四荤四素，我爽利把肉菜促全，来个梅菜扣肉。菜是野菜，肉是花肉，荤素结合，软硬搭配，老少咸宜。

　　吕喦，或作吕嵓、岩，字洞宾，号纯阳子、岩客子，唐代河东蒲州河中府（今山西省运城市芮城县永乐镇）人，道教丹鼎派祖师，曾师事锺离权。吕洞宾生而金形木质，道骨仙风鹤顶龟背，虎体龙腮凤眼朝天，双眉入鬓颈修颧露，额阔身圆，身长八尺二寸，头顶华阳巾。他迈着方步，文绉绉地说：“龙堂院说龙眼，贫道呈上御膳龙眼丸子一盘。以龙眼肉、猪肥瘦肉馅为主材，也算荤素搭配，力争素多肉少，野菜风味。”

　　那位手持长笛、风度翩翩的斯文公子便是韩湘子，字北渚，又字清夫，是韩愈的族孙，祖籍河北昌黎。他性疏狂，曾于初冬季节令牡丹开花数色，又曾聚盆覆土，顷刻开，以花片上有“云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前”的句子出示给韩愈看，韩愈当时不理解。后来韩愈因为谏迎佛骨被贬官去潮阳，途中行至蓝关遇雪，韩湘冒雪而来，并对其说花上的诗句“云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前”。白面书生拿出的菜是养生豆腐，纯绿色黄豆磨制的卤点豆腐，白嫩滑润生香，五马山下见守村特制。

　　蓝采和本是赤脚大仙降生的游方道士，常穿破烂的蓝衣裳，系着一条三寸多宽的木腰带，一脚穿靴子，一脚赤行。夏天穿棉衣服，冬天卧于雪地中，气出如蒸，手持三尺多长的大拍唱板，边走边唱，带醉踏歌，似狂非狂。本为男子，常常女装打扮，手提花篮。今天还在唱歌：“踏歌蓝采和，世界能几何。红颜一春树，流年一掷梭。古人混混去不返，今人纷纷来更多。朝骑鸾凤到碧落，暮见苍田生白波。长景明晖在空际，金银宫阙高嵯峨。”蓝采和总是执迷于生活，忘不了当年大闹东海的故事，喜欢吃肉汤海带，他爱说，海带就像龙王，肉汤就像东海，也是清素为主，带点腥味。

　　一群男子争先恐后之后，轮到“女士优先”了。出尘绝艳的何仙姑，一袭紧身绿衣，宛如青莲亭亭玉立；两颊粉面飞霞，恰似荷花迎风盛开；一双纤纤素手，好像白藕出水；手捧刚从千根莲花池采摘的莲花，轻启红唇，赞皇好声音莺歌燕语一般：“民女无德，给众位献上新学的宫廷八宝饭，希望列仙喜欢!”

　　八仙八菜，品尝一口，均深吸一口缓缓吐出，异口同声地惊叹：怪哉！原来各自的拿手好菜，从来没有花果山的醇美味道。山主“樱桃王”王国军说，食材都是农村天然无公害纯绿色产品，水都是太行中段独有山泉矿泉水，锅都是百年老铁锅，柴都是花果山果木柴，加上清新富氧的花果山空气，这边独好的太行景色，怎能不巧夺天工，沁人心脾呢？

　　八仙听了，齐道：妙哉，赞皇花果山!

　　原标题：《赞皇美食文化故事系列之一赞皇花果山八大碗》

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