长沙西湖社区开展反对餐饮浪费宣传

　　新湖南客户端4月20日讯（通讯员 谭欢）“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”近日，长沙市芙蓉区湘湖街道西湖社区多措并举广泛宣传并积极开展餐饮环节“制止浪费”工作。

　　加强宣传，营造浓厚氛围。在社区大厅电子显示屏上每天滚动播放反对餐饮浪费公益宣传广告。同时组织志愿者对辖区餐饮门店统一发放“文明用餐、以俭养德”宣传单400余份，宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，在经营场所显著位置张贴放置“浪费可耻、节约为荣”“光盘行动”等宣传标牌。在辖区居民微信群发布《制止餐饮浪费》倡议书，倡导节约粮食从自身做起，做反对餐饮浪费的践行者、宣传者、监督者。

　　发动门店积极参与。西湖社区志愿者对辖区45家餐饮门店逐一上门进行宣传，并与门店签订反对餐饮浪费协议，督促门店将反对餐饮浪费落实到实处。辖区冰火楼、君庭中餐厅是芙蓉区规模较大的餐饮门店，平时用餐客人较多，门店抓住机会积极宣传和践行反对餐饮浪费。君庭中餐厅负责人刘金花介绍，门店在饭店大厅张贴反浪费宣传单，服务员引导客人合理适量点餐，公示菜单里会有小份菜式供用餐客人自由选择，用餐后主动提醒客人打包，尽量光盘不浪费，来用餐的客人也会表示理解并积极配合。

　　本次宣传活动引导餐饮门店、小区居民了解反对餐饮浪费的重要性和“光盘行动”的意义,增强了厉行节约、反对浪费的意识。居民们也纷纷表示，在以后的生活中，一定会杜绝铺张浪费，将厉行节约、反对餐饮浪费的行动内化于心、外化于行，成为社会新风尚。

　　组稿：张立娟

　　一审：刘思雅

　　二审：谭好

　　三审：王展