外出就餐不浪费 节约用餐成风尚

　　　　正值用餐高峰时段，位于中山西路商圈的一家自助餐厅内，各类菜品已经准备就绪，顾客陆陆续续进店开始就餐。在取餐处的显眼位置，“勤拿少取、拒绝浪费”“文明用餐、反对浪费”等提示语随处可见。近年来，随着人们生活水平的提高，首府市民文明用餐意识越来越强，如今，光盘行动、使用公筷公勺、按需点餐、剩菜打包等文明用餐行为已蔚然成风。

　　四五张桌子，十几把椅子……虽然店面不大，但用餐的顾客和来取餐的外卖小哥却络绎不绝，在青城公园附近的一家饭店内，倡导光盘行动的海报赫然在目。“我们通过海报或口头提示等方式营造文明用餐氛围，顾客点餐时，服务员会按照用餐人数建议点餐量，吃不完的我们会主动帮助顾客打包，以免造成食物浪费。”该饭店负责人说。

　　餐桌文明是社会文明的重要体现，也是彰显文明素质的有效载体。如今，细心的市民会发现，在我市多家饭店，显眼位置都张贴着“文明用餐”“节约用餐”等标语，餐桌上也摆放着“厉行节约，反对浪费”的桌签，时刻提醒每一位到店就餐的顾客合理用餐。“我们在自助小料区醒目位置张贴了温馨提示，提醒顾客吃多少拿多少，拒绝浪费。”一家火锅店的服务员如是说。

　　“节约粮食，合理点餐，反对餐桌浪费，提倡‘光盘’、拒绝‘剩宴’，避免‘舌尖上的浪费’……”近日，在御花园酒店，回民区市场监督管理局工作人员正在宣读《倡导绿色生活反对铺张浪费倡议书》。工作人员现场解读反食品浪费法，并与餐饮服务单位签订了“反对浪费崇尚节约文明餐桌承诺书”，要求餐饮服务单位带头践行反浪费理念，以实际行动厉行节约反对浪费。

　　采访中，多位消费者表示，文明就餐、拒绝浪费，应当从自己做起，这不仅是我们必须担起的社会责任，也是现代文明社会的基本素养。让我们共同行动起来，培养健康、文明、绿色的良好饮食理念和饮食习惯，为首府创建文明城市添砖加瓦。

　　（记者 祁晓燕）