暖春4月，宁可不吃肉，也要吃的水果，应季而食，营养又便宜

　　春天是万物复苏的季节，可以多吃一些时令水果和蔬菜，补充维生素C，提高免疫力，今天就来分享适合春天吃5种水果，鲜嫩营养还不贵。

　　菠萝香味非常浓郁，清脆多汁，水分含量足，富含膳食纤维和大量的矿物质，在春季吃菠萝可补充水分；有助消化、解油腻。可以促进新陈代谢，消除春困。

　　

　　1、菠萝切成小方丁，再加入少量的食盐浸泡一下，一块里脊肉切成厚片，再用刀背将瘦肉的纤维组织敲松散，再改刀切成小方丁，装入碗中，加入料酒去腥，胡椒粉，食盐，用手抓匀后加入一个蛋黄，抓匀后腌制一下。

　　2、红椒切成菱形块，准备两大勺玉米淀粉，再将肉丁沾上粉，锅里面加入多一点菜籽油，烧至六成热，再将肉丁下入油锅中，炸透炸至肉丁表面微黄浮在油面上，先捞起来，然后油温升高，再次下入肉丁复炸一遍。外酥里嫩捞起来备用。

　　

　　3、接着将菠萝和青红椒过一下油，大概三四秒钟就可以了。另起锅加入半勺番茄酱，清水，半勺白糖，搅拌至融化。最后熬煮稍微浓稠一点就可以了，将菠萝和肉丁全部倒进来，翻拌均匀，菠萝咕老肉就完成了。

　　春天是吃草莓的好时节，营养价值很高，维生素高，同时含有丰富膳食纤维和果胶等，可以促进肠胃的消化，润肠通便。

　　

　　1、把一片吉利丁片冷水泡软，纯牛奶100克，把牛奶放奶锅中加热。接着把泡好的吉利丁片捞出，放入加热好的牛奶里，不停搅拌，直至完全融化。然后再准备酸奶100克，洗净的草莓五个，把酸奶和草莓都放进破壁机里打碎，搅拌十秒即可。

　　

　　2、接着把有吉利丁片的牛奶倒进杯子里，倒满约1/3就好了。放进冰箱冷藏十分钟取出，把打好的草莓酸奶汁倒在上面。草莓奶昔就做好了。

　　雪梨中含有丰富的水分，口感鲜嫩，香甜多汁，含有多种维生素、无机盐和钾元素等，经常食用有清热润肺，提高免疫力。

　　

　　1、首先准备好银耳、话梅、冰糖、枸杞，雪梨。把银耳倒入温水，提前浸泡30分钟，梨的皮不能去除洗一下，再切成小丁。银耳浸泡好清洗干净，再剪碎，倒入砂锅中，要倒入开水，水开中火先煮十分钟，再快速的搅拌两分钟。

　　

　　2、然后倒入雪梨、四颗话梅，翻拌均匀，继续用中小火煮20分钟，最后放入冰糖、枸杞，小火再煮五分钟，小吊梨汤就做好了。

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