糖酒会窥探行业冷暖，6517家企业云集争抢后疫情时代吃喝市场

栏目：人物资讯时间：2023-04-16

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　　金融投资报记者薛蕾摄影李里

　　↑戳视频看糖酒会↑

　　4月12日上午9时30分，第108届全国糖酒商品交易会开幕式在成都举行。

　　本届糖酒会首次实现成都市两个主要场馆面积满用，展览总面积32万平方米，再度刷新全国糖酒会展览规模纪录，也成为2023年度全球食品和酒类行业规模最大的综合性展会。

　　据了解，本届展会共设置10大展区及17个专区。共吸引6517家国内外知名食品和酒类企业参展，展商展品来自42个国家和地区。

　　糖酒会现场人山人海~

　　首次尝试户外场景消费模式

　　世纪城展馆为酒类展区，设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、低度潮酒及啤酒3大展区；西博城为食品展区，展示休闲食品、饮品及乳制品、调味品及配料、进口及烘焙食品、食品机械、食品包装及供应链以及预制菜7大展区。

　　本届糖酒会在去年“一城两馆”的基础上全新升级为“两馆一城”，不仅在两大场馆内举办大规模展会，还在成都市核心商圈、餐饮名店、公园等多个场景设置配套春日音乐会、锦城游园灯会、糖酒会创新产品市集、古装探秘寻宝等特色活动。

　　特色活动精彩纷呈

　　这也是全国糖酒会首次尝试户外场景消费模式，也是当代流行趋势下对消费的一种全新探索。在进一步丰富全国糖酒会功能、打造糖酒会生态圈的同时，发挥会展促进城市消费，活跃居民精神文化生活的作用。

　　在展区内，知名品牌展柜随处可见，如五常大米、山西老陈醋、乌江榨菜、李子柒等，各大品牌争奇斗艳，麻六记老板张兰也现身现场，并在场馆内进行直播带货。

　　多家上市公司参与了此次展览活动，如全聚德、中粮资本、金嗓子、中国电信等。而在酒类展馆，所有A股上市酒企齐聚一堂。值得一提的是，中粮旗下多个品牌都设立了单独展馆，从现场来看人流量都还不错。

　　知名品牌、上市公司齐亮相

　　本届糖酒会特别设立了预制菜专题展馆，在西博城15-16、16号馆展出，不仅为广大客商提供展示交易平台，还集合优势买家资源组织了预制菜专场供采对接会，帮助预制菜企业从B端走向C端。在该场馆中，有不少非主营公司也现身会场，如饲料加工公司铁骑力士。

　　对于众多外商来说，本届糖酒会为他们在华开拓市场提供了商机。金融投资报记者在现场注意到，展区内来自国外的酒企不在少数，参展企业主要以国外红酒和日本酒为主，会场内亦有不少外国消费者品鉴中国白酒，两相交融，国际范儿十足。

　　各国商品纷纷参展

　　川酒“六朵金花”争奇斗艳

　　在历届糖酒会上，川酒“六朵金花”都是不得不提的焦点。

　　近期A股市场白酒板块遭遇震荡行情，从4月10日开始，白酒板块迎来一轮下跌，截至12日收盘，仍然未能摆脱困局。口子窖、古井贡酒、迎驾贡酒、老白干酒等跌幅较大，12日单日跌幅超3%。贵州茅台、泸州老窖、五粮液、舍得酒业、山西汾酒、洋河股份等多家酒企股价均有不同程度的跌幅。

　　白酒板块遭遇震荡行情

　　此前，在酒水行业颇为知名的盛初咨询董事长王朝成认为，酒业将长期进入销量负增长、收入低增长或0增长、利润低增长的“内卷时代”，并且很可能刚刚开始。

　　随着全国糖酒会在成都盛大开幕，川酒“六朵金花”情况如何？在糖酒会后，又会迎来哪些新机会呢？

　　金融投资报记者实地走访了糖酒会现场，现场人头攒动，茅台展柜仍然是绝对的“流量收割机”，泸州老窖、水井坊、五粮液等展台也不遑多让。

　　从总体情况来看，各家打法不一，但“致敬历史”仍是每家的致胜底牌。例如剑南春的“青铜纪”系列产品，采用三星堆黄金面具设计；水井坊的“第一坊金逸”系列，酒体出自水井坊酒坊遗址古窖池；郎酒则从传统节日入手，推出“九九重阳投粮纪念酒”......

　　结合场馆布置和均价来看，金融投资报记者发现，水井坊、舍得酒业和五粮液始终坚持高端路线。

　　五粮液主推产品仍是经典款和第八代五粮液，值得一提的是，展柜里摆放在经典款和第八代五粮液中间的“501·明池酿造”引人注目，该款酒并不单独售卖，属于五粮液超高端产品且数量有限，极具收藏价值，业内预估价格20万左右。而舍得主推的藏品系列，据现场工作人员介绍，这款酒是本次糖酒会公司主推产品，也是即将发售的新品，定位高端，价格暂时不定，但预计在1000-2000元。

　　泸州老窖则主打多元化战略，更加拥抱年轻消费者。除了白酒外，泸州老窖还专门设置了果酒和红酒专区，从包装和味道来看，果酒产品更契合年轻女性消费者的审美和消费习惯，现场多位商家品尝后均赞不绝口。

　　而郎酒则走全面开花路线。据工作人员介绍，本次郎酒并未有单独一款主推产品，展柜陈列的酒品销量都还不错，低端、中端、高端产品全线开花。