美食遇上直播 洞头渔家厨娘华丽变身主播

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　　 “准备好食材，倒计时3.2.1……，洞头区‘厨娘当主播 美食云推介’直播活动即将开始……”。4月11日晚，在东岙顶村村姑直播妇联的直播间，演绎了一场别有风味的渔家厨娘直播洞头特色美食活动。

　　“蛤蟆鱼样子很丑，以前都不吃丢掉，后来发现蛤蟆鱼还能当药，就取名“鮟鱇”。烧煮时加上陈年白萝卜丝，清火退热的效果更显著了……”东屏街道渔家厨娘叶大姐通过“报菜名”“传制法”“讲典故”“品食材”，在直播间推介“安康降火汤”。之后，“猪蹄羊栖菜”“姜糖猫耳”“百花齐放”“藤壶一品鲜”等特色菜，在直播间轮番上阵，每道菜都颇具有当地特色，它们不仅是渔家厨艺的呈现，也是幸福的汇聚。这是渔家厨娘们第一次在直播间当主播，隔着屏幕也能感受到厨娘们跟直播老师的默契配合，有时像相声里的搭档，一唱一和，有时像家中的姐妹，一起聊着美食、品尝美食。

　　煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛……，这些手艺娴熟、素质过硬的渔家厨娘们，她们是东岙顶村本土的民宿女主人、农家乐负责人，是温柔可爱的俏厨娘，更是洞头美食推介官，她们主动扩大“朋友圈”用心推介洞头美食。

　　在活动之前区妇联还为厨娘们定制了直播技巧培训，渔家厨娘们在直播培训中学到了满满的干货。此次直播活动由区妇联、区融媒体中心、东屏街道联合举办，这既是激活渔家厨娘人才队伍的有效手段，也是“共享社·幸福里”的一次暖心举措。

　　原标题：《美食遇上直播 洞头渔家厨娘华丽变身主播》

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