流言止于智者，8条关于减重的流言

　　自行车手 or 普通人

　　永远不变的减重需求

　　网上这样或那样的减重小技巧

　　是真是假

　　本期流言终结者

　　带你终结 8 条关于减重的流言！

　　1. 芹菜拥有 " 负 " 卡路里

　　常有一种说法是芹菜是 " 负 " 卡路里食物，为消化芹菜所消耗的卡路里比芹菜本身的卡路里含量还要高，所以吃芹菜能减肥。但实际上一根 7 厘米的芹菜有 5 卡，身体只需花费芹菜 10% 的卡路里来消化它，再多的芹菜吃进去，你体内的热量永远是增加的。

　　实际上只有冷水是负卡路里食物，因为人体在吸收水分前需要将水升温至体温，为水加温的过程人体会消耗卡路里，而水本身没有卡路里，因此是真正的负卡路里食物。

　　2. 晚上 8 点后不进食会帮助减重

　　与进食的时间相比，更重要的是你吃了多少。人体摄入的卡路里总量与运动消耗的热量决定了你是增重还是减重，或是保持体重。无论你吃了什么或什么时候吃，只有卡路里摄入超过身体所需时才会储存为脂肪。

　　3. 用餐前喝杯水能帮助减重

　　这对于部分人来说可能有效果。曾有实验对比一组正常饮食减肥组与餐前喝水减肥组，12 周后 2 组人群体重都下降了，但餐前喝水组比正常饮食组要多下降 1.3 公斤。但另一组实验对比正常饮食与餐前喝水发现，效果却不尽相同。但能肯定的是，如果你和水来代替饮料或果汁的话，会减少卡路里总摄入。

　　4. 生酮饮食比其他饮食系统好

　　生酮饮食（ketogenic-diet，简称 KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。严格限制碳水化合物摄入会导致食欲低下，不容易有饥饿感。但可能会导致一些副作用，比如头痛、身体散发异味、胆囊炎和便秘等。

　　5. 嚼口香糖加速减重

　　咀嚼时会给大脑发送你正在进食的信号，并且很快会让你感觉饱了，甚至你空口咀嚼都会影响到食欲。研究发现体型瘦的成年人嚼口香糖会帮助减少总能量摄入，但对于肥胖的成年人来说反而增加了食物的摄入。

　　6. 运动前不进食能燃烧更多脂肪

　　研究发现，事实上运动前进食能比运动前不进食增加 15% 的燃烧脂肪率，特别是早餐后的运动，能加快 20%。

　　7. 绿茶能加速新陈代谢

　　大量的研究表明，在长期的实验中发现，超重或肥胖的人饮用绿茶并不能显著的减重及改变新城代谢率。

　　8. 吃西柚能燃烧脂肪

　　某随机抽样对照实验发现，吃西柚对于体重的改变没有任何的帮助。

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