武汉市江岸区博雅小学开启蒙牛工厂学生奶的“奇幻之旅”

　　为进一步普及奶制品营养知识，增强儿童青少年健康饮食意识，4月4日，武汉市江岸区博雅小学师生和家委会代表100余人来到全球最大的低温单体工厂，也是全国最大的低温学生酸奶生产基地——蒙牛（武汉）低温工厂，开启了一次乳品厂奇幻之旅，探寻酸奶和益生菌的奥秘。

　　走进厂区，首先映入眼帘的是门口巨大的奶滴造型，让人不禁联想到蒙牛的企业使命——点滴营养，绽放每个生命。伴随着讲解员的生动解说，博雅小学的师生和家委会代表们实地参观了工厂的多个主题展示区。

　　在一楼大厅，大家一起了解了蒙牛的成长历程和产品种类，孩子们还争相和蒙牛的卡通形象“冠菌联盟”合影；在二楼的“奇幻之旅”，大家通过全息投影，领略了酸奶的“前世今生”，了解了酸奶对人体的益处；在“时光隧道”，感受了从手工时代到数字化时代的“奶源革命”；在“透明工厂”，智能化的车间向孩子们展示了集数智中心、前处理车间、奶的净化、奶的融合、奶的升华、灌装车间、CIP—工厂“血液循环”系统于一体的世界一流现代化酸奶工厂的科技魅力和极致匠心。

　　作为武汉市委、市政府重点招商引资企业，蒙牛（武汉）低温工厂于2021年5月正式竣工投产，整个项目涵盖低温酸奶、鲜奶、奶酪三大品类，属亚洲首座“绿色、智能、创新、体验”工厂，其中低温酸奶工厂和鲜奶工厂的设计产能、规模均为全球第一，将在武汉打造“百亿乳产业集群”。蒙牛（武汉）低温工厂的建成投产不仅是蒙牛深耕数智化战略的里程碑，更是中粮集团、蒙牛集团大力支持湖北和武汉经济高质量发展的重大项目。

　　同时，蒙牛（武汉）低温工厂也是全国最大的学生奶生产基地，通过全面升级的数字化手段，实现了乳制品从奶源直至消费终端的智能平台全链条控制和追溯，做到了对产品质量的全程精准把控。目前，蒙牛（武汉）低温工厂年产能达9.4万吨，可供应和覆盖武汉市、湖北省乃至华中地区等学生群体，对改善学生营养和健康状况起到了积极作用。

　　作为国家首批学生饮用奶定点生产企业，蒙牛集团自2002年就扛起了推广国家“学生饮用奶计划”的大旗，在“少年强则国强”的实践中写下了强有力的注脚。在投身国家“学生饮用奶计划”推广实施的21年来，蒙牛集团牢守品质安全底线，坚持营养普惠初心，始终坚持以更高的标准、更优的品质，严苛把控从生产到派发的每一个环节，生产出高于国家标准的学生饮用奶。每一杯蒙牛学生奶均来自经过认证的专属优质奶源基地，在严格执行HACCP等现代化食品安全管理体系的基础上，蒙牛还首创了“校外五流程，校内七步骤”操作规范，实现牧场、工厂、仓库、物流、学校等各环节的严格监管，全力确保学生饮奶安全。

　　截至目前，蒙牛学生奶日供奶量已覆盖700万中小学生，滋养了一代又一代的中国少年。

　　据了解，未来，蒙牛集团将继续关注学生营养健康，以高标准、高品质、多样化的学生奶产品守护中小学生健康茁壮成长，持续践行“健康中国”战略，做中国“学生饮用奶计划”的卓越践行者。（吴瑾）

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