辽宁独有的“梨中皇后”，因运输问题南方人吃不到，现在正是时令

　　深秋已至，辽宁独有的一种梨已全面上市，因运输问题南方朋友很难吃到，这可是北方人的“舌尖特权”，它就是南果梨，是辽宁省特产，被人们誉为“梨中皇后”。

　　南果梨主要产于辽宁省鞍山和海城，由于当地土壤铁质丰富，其独特的品质媲美新疆的库尔勒香梨、山西贡梨。

　　南果梨色泽金黄，受光面呈艳红色，看起来如同少女的脸庞，看起来俏皮可爱。南果梨不只好看，味道也一级棒，果肉柔软细腻，吃起来满嘴鲜甜汁水，让人唇齿留香。

　　南果梨营养丰富，还含有大量的天然抗氧化成分和氨基酸，特别是花色素苷的含量非常高，能有效减少人体氧化反应，清除人体自由基，延缓衰老、延长寿命。

　　刚从树上摘下的南果梨口感清脆，但是当南果梨经过自然发酵完全熟透后，会散发出浓浓的酒香，吃起来软糯可口、汁水四溢，果皮会自然剥离，别有一番风味。南果梨之所以会传出酒香，是因为南果梨的果肉在成熟后自然发酵。

　　目前南果梨只在辽宁盛产，北方朋友才有口福可以享用，因成熟的南果梨不便运输，南方朋友想吃到正宗的南果梨还就得亲自来辽宁品尝。

　　但是，吃不到新鲜的南果梨，还可以选择果脯。南果梨也可以制作成南果梨干（南果梨坨），梨干很有嚼劲，越嚼越香甜，深受喜爱。

　　对于这个辽宁特产南果梨，你吃过吗？你觉得味道咋样？

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