自己在家发豆芽，零失败的豆芽种法，so easy~

　　美食君伴侣圈的宝妈们比来起头疯狂晒两样工具：自家娃养的蚕宝宝&自家娃种的豆芽菜。

　　蚕宝宝这玩意儿，美食君小时辰就不怎样敢养

　　仍是“活体蔬菜"——芽菜斗劲心爱些~

　　小时辰种芽菜，看到小豆苗一个个冒出来的时辰，造诣感满满~

　　长得差不多的时辰，让老妈择清洁，炒上一盘，吃着本身种出来的豆芽菜，那味道儿要多香有多香！

　　长大了才晓得其实芽菜品种也挺多的，但常见的芽菜有两种：黄芽菜和绿芽菜。

　　黄、绿 豆 芽 大 不 同

　　黄芽菜较硬宜煮汤

　　黄芽菜是黄豆所发，口感较硬，适合煮汤，鲜美可口。维生素B2含量较高，春天吃有助于防备吵嘴发炎。

　　 绿芽菜脆嫩宜炒食

　　绿芽菜是绿豆所发，口感脆嫩，适合炒着吃或凉拌，油腻爽脆。清热解毒，利尿除湿。

　　豆 芽 这 么 种，零 失 败

　　菜 篮 种 法（简单便当）

　　1. 选出饱满的豆子浸泡一夜，泡至膨胀冒出小小的白点。

　　2. 菜篮洗净铺上一层湿布（棉布最佳），再铺上泡好的豆子，盖上一块湿棉布。

　　3. 置于阴凉暗处，天天早晚两次往篮子里加点清水。如许过5-6天摆布芽菜就长出来了。

　　 可乐瓶种法（费事但成功率高）

　　1. 瓶口一节剪去，底部均匀打孔戳洞。

　　2. 豆子浸泡一夜，泡至膨胀冒出小小的白点，倒入瓶中后，用黑袋or黑布围住遮光。

　　@Angiecharm

　　3. 瓶底用小碗垫着（接住水分）。瓶子上方盖上一块布（干湿皆可），但必定不能透光。

　　4. 约莫每隔6小时就用水龙头均匀冲水一次，水直接从瓶底小孔排出。冲刷完毕后遮光盖好（频频第3步）放置通风处。

　　@双鸶

　　5. 抽芽很快，概略4-5天就可以“收成”做菜啦。

　　theworksoflife

　　自种的芽菜披发满满的天然清香，营养安康，做法也很简单！

　　凉 拌 豆 芽

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　　食 材：

　　万能凉拌汁（or辣版）、芽菜、盐

　　做 法：

　　1. 芽菜去根择好，洗净；

　　2. 锅内清水加盐烧开，放入芽菜焯烫1分钟捞出过凉沥干；

　　3. 倒入万能凉拌汁，拌匀即可。

　　seonkyounglongest

　　除了凉拌，芽菜还有良多服法：

　　▽ 烧 汤 ▽

　　▽ 热 炒 ▽

　　▽ 烧 面 ▽

　　▽ 涮 火 锅 ▽

　　怎样做都好吃！芽菜长起来挺快的，家里有黄豆、绿豆的，不如给自家种盘菜吃吧~

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