秋葵这种吃法，做法简单营养又丰富，做给家人吃真好

　　大家好，我是东哥，今天给大家做一道凉拌秋葵，这种吃法能最大程度的保留秋葵的营养，做法又极其简单，特别适合在家做。

　　现在吃的秋葵都是还没太熟的幼果，熟透的秋葵是嚼不动的，即使剩下来的嫩秋葵，也会逐渐变硬。所以买回来的秋葵要尽快食用。

　　秋葵低脂，低糖，低热量，高营养，丰富的维生素是一种很值得食用的健康滋补蔬菜。秋葵泡水后会有一种粘液，是秋葵的精华之处，它的主要精华都在这里了。

　　周末和二三好友吃吃小菜，喝喝小酒实乃人生爽快之事，凉拌秋葵就是这样一款适合佐酒的小菜，口感脆嫩润滑，甜辣得当。下面给大家介绍凉拌秋葵的做法。

　　用料：鲜秋葵500克，红辣椒10克，葱姜蒜沫，生抽，盐，味精，鸡精，糖，辣鲜露适量。

　　做法：

　　第一步：锅里放水烧开秋葵整个的过水捞出再从中间切开，（秋葵过水的时候加点盐这样使秋葵更加鲜艳）红辣椒切成段。

　　第二步：取一个小碗放盐，味精，鸡精，糖，生抽，辣鲜露，葱姜蒜沫调成料汁备用。

　　第三步：把切好的秋葵整齐摆在盘子里，料汁浇上，最后把红辣椒煸一下放在秋葵上面即可。

　　制作这道凉拌秋葵的要点就是秋葵过水的时候千万不要切开，不然的话有好多粘液。

　　这道凉拌秋葵就制作完成了，希望大家能够喜欢，如果喜欢的话就关注转发吧，你的关注就是我创作的动力，谢谢大家，咱们下次见。

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