重庆特产传说（539）｜潼南柠檬，让你的夏天酸爽开胃起来

　　夏天口渴的时候，来一杯冰爽的蜂蜜柠檬水，简直不要太美妙！

　　而想要制作出好滋味的蜂蜜柠檬水，肯定少不了优质的蜂蜜和柠檬。就说这好柠檬，在重庆就能拥有。

　　潼南地处北纬30度，属亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，日照充足，年均气温17℃，且具有偏酸性的土壤和便利的灌溉条件，非常适合柠檬生长。

　　“潼南柠檬”种植历史悠久，规模化种植始于上世纪九十年代末，被誉为“柠檬之都”，主要栽植的是国际上公认的高品质柠檬品种——尤力克”。

　　“尤力克”柠檬果实呈椭圆形至倒卵形，两头有明显乳凸，一年四季开花，果色鲜艳，油胞突出，出油量高，汁多肉脆，香气浓。果实中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠、钙、维生素B2、烟酸、膳食纤维等多种营养成分，特别是维生素C的含量更高。

　　切开柠檬，肉眼可见皮薄多汁，再轻轻咬一口，能感受到柠檬特有的清新滋味在口中蔓延，原本紧张的情绪也放松下来。

　　目前，潼南柠檬种植面积达30万亩，居全市第一，由潼南柠檬鲜果及开发出来的绿色食品、美容护肤品、生物医药及保健品等3大类系列产品，行销全国，并受到国际市场青睐，出口到德国、俄罗斯等30多个国家，成为世界上三大顶级柠檬产地之一。

　　柠檬即食片

　　由多道工艺加工而成：自动选果——自动切片——真空浸渍——低温烘焙。这样制作而成的柠檬片色泽金黄，饱满的果肉融入蜂蜜，柔韧的果皮甜中略带苦。轻咬一口，酸甜爽口，风味十足。

　　还有各种吃法任你选：开袋即食、泡水喝、搭配吐司面包……不管哪一种都能带给你不同风味的酸甜体验。

　　柠檬饮料

　　运用全新现代化工艺技术，优选第一道柠檬原汁为原料，经过无数次试验，研发出柠檬与水的黄金比例，让美味与健康兼得。

　　不含香精色素，口味温和清爽，一口下去，能感受到浓浓的柠檬香味，味道自然纯正，清新淡雅，是家庭聚会、外出旅游的绝佳好伙伴。

　　柠檬蜜茶

　　选用来自深山处农家的百花蜜，配上新鲜优质的柠檬，成就一罐罐美味可口的柠檬蜜茶。

　　透明玻璃罐装柠檬蜜茶，清晰可见的果肉，膏体浓稠，晶莹剔透。泡上一杯柠檬蜂蜜茶细细品味，蜂蜜的滋润与柠檬的清香紧紧相依又各自飘香，令人回味无穷。

　　柠檬不仅能吃，还能去除异味和污渍。将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，能有效地去除冰箱的异味哦。除此之外，放置在车里也有同样的效果。

　　来源：重庆微发布、重庆农品巴味渝珍微信公众号

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