难怪你做的秋葵不好吃，第1步就错，学会这招，口感脆嫩好吃不腻

　　秋葵花做得很好吃，口感也很爽脆可口，天天吃都不会腻。但是很多朋友不会做秋葵。第一步错了。难怪你的秋葵难吃。现在我们来分享一下秋葵的美味做法，它很简单，很容易做。只要你学会了这个技能，你就再也不用担心让秋葵尝起来又老又有嚼头又没味道了。假如你也喜欢吃秋葵，赶紧收藏吧，虽然秋葵的价格有点贵，但吃得多对身体好，大家见了，一定要买一些回家常做的来吃哦。

　　拌秋葵

　　配料:秋葵1个，大蒜4瓣，辣椒2个，牡荆2个，酱油2勺，蚝油1勺，盐适量，食用油。

　　拌秋葵制作方法：

　　准备好所有的食材。先买秋葵回家，再洗。煮一锅沸水，水开后放一点食用油，再放一勺盐，这样就能很好的保持秋葵的营养成分不流失，而且颜色也不会变绿变黄。将秋葵倒入锅中煮沸2分钟。

　　时间到了，把秋葵捞出来，过一会儿凉白开，这样就能很好地保持秋葵的清爽口感。如不想过凉，也可以直接将秋葵捞出，常温下放凉即可。

　　蒜头剁碎后放入碗中，小米辣切成圈，二荆条也一起切成圈放入碗中。把凉了的秋葵拿出来，先把尾巴切一下，再切成两半，这样加工出来的秋葵就很容易吃了。把切好的秋葵放在盘子里备用。

　　起一锅，先烧热，然后倒入适量食用油，油热了之后，将切好的蒜蓉和辣椒圈一起倒入锅中。首先翻炒出香味，此时再加入2勺生抽，1勺蚝油，继续翻炒均匀，翻炒出香味，即可出锅。果汁不够的话，可以加一点清水，这样汤汁就会多一些，包裹着秋葵的味道就更好了。

　　把炒好的料汁洒在摆好的秋葵上，我们的秋葵拌好就可以了。用这种秋葵做出来的菜肴特别香脆可口，并且将秋葵切成小块，这样更容易吸收汁味，吃起来更美味。

　　提示：

　　这次和大家分享的秋葵拌饭就到此结束了，非常简单。切记在给秋葵焯水时，一定要加一点食用油和盐，这样既能锁住秋葵的营养成分，又能使其保持青绿色，变得更美。不要提前切开秋葵，那样营养容易流失，烫好水后再切开，这样吃起来营养价值更高。配料时，生抽和蚝油都是咸的，所以一般不需要多加点盐，如果口味较重，可以试一试，如果不够咸，可以加一点盐调味哦。

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