别瞧不起桑葚，有10大特殊功效，常吃有益健康，但这些人千万别吃

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　　桑葚，是桑树结的果子，又名桑葚子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，成熟的桑葚色泽紫黑，多汁，味甜，营养丰富，富含蛋白质、纤维素、胡萝卜素、鞣酸、苹果酸、脂肪酸、维生素以及矿物质。

　　桑葚民间一直都有“三月桑葚赛人参”的说法，但很多人都不太清楚桑葚的功效与作用，今天就一起来了解下吧。

　　中医学认为，桑葚性味甘寒，具有补益肝肾，滋阴养血，息风，主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。《本草纲目》等多种医药典籍中对桑葚的药用价值和用法有详尽的阐述。

　　现代药理研究表明，桑葚具有以下这些功效与作用：

　　一、护肤抗衰老

　　桑葚含有丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，还可以改善皮肤包括头皮血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩，延缓衰老。

　　二、防治肾虚，乌发

　　桑葚与枸杞子、何首乌合用，可治肾虚，防治须发早白，这是因为桑葚 中含有乌发素，能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质，可以使头发漆黑亮丽。

　　三、护眼明目

　　常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。经常用眼者、视力疲劳者如能每日早晚服用两次桑葚枸杞汤，可帮助消除眼疲劳症状。

　　四、促进新陈代谢

　　桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。

　　五、防治血管硬化等心血管疾病

　　桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，可以分解脂肪，降低血脂，并对贫血、血管硬化、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助治疗功效。

　　桑葚六、防止消化不良

　　桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

　　七、防癌抗癌

　　桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

　　八、增强免疫力

　　桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素以及人体所需的微量元素等，能有效扩充人体血液容量，迅速补充营养，促进造血功能，增强机体免疫力。

　　九、防治失眠多梦

　　桑葚可补肝益气、养阴润燥，减轻神经衰弱症状，对缓解失眠大有帮助，尤其适合神经衰弱、失眠健忘的老年人服用。

　　十、治疗淋巴结核

　　桑葚还是淋巴结核的克星，对于治疗淋巴结核有很好的效果，只需要每天将桑葚用水煎服即可，但是每天的食用量不宜过多。

　　吃桑葚食用禁忌：

　　1）脾胃虚寒作泄者勿服桑葚。

　　2）孕妇禁吃桑葚。

　　3）桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食用。

　　4、儿童可以吃桑葚，但是不宜多吃桑葚，以免对铁、钙、锌等物质的吸收。

　　5）不能吃未成熟的桑葚。

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