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舌尖上的中国,芽菜干煸豆角能占一席之地
第一次吃四川宜宾的芽菜,用来做了一道干煸豆角,没想到味道很不错得到了一家人的好评,说用来佐粥一流~芽菜味道类似广东的梅干菜还略带咸味也挺爽脆滴,煸炒时不用加盐也够味~
By 经常做吃的混账文案
宜宾碎米芽菜 1包豆角 300克花生油 15克酱油 2勺
1、芽菜爽脆,豆角咸香,风味小菜~
2、热油;
3、加入碎米芽菜翻炒;
4、再倒入豆角翻炒,放少许水稍煮一下;
5、水差不多干时倒入两勺酱油调味增鲜即可~
6、风味不错,夏天来了佐粥一流~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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