走进尚源 走近芽苗菜

　　五月很美，一丛丛鲜花盛开，整个 城市 沉浸在花香之中。天蓝蓝的，万里无云，风轻轻地吹着，柳树的枝条随风摆动。这样的日子里，我和朋友一起走进尚源 走近芽苗菜。

　　来到尚源新农业，这边的工作人员很热情的招待我，带我参观厂区。眼前一片绿油油芽菜，它们一盘盘的，整齐的陈列在架子上，形成一片靓丽的风景线，我不澿沉浸其中。朋友猛地拍了我一下我才醒悟。可能是因为第一次见到这么多绿绿的，嫩嫩的小芽菜，特别激动的缘故吧。我赶紧跑上前抢着和这些小可爱合影，工作人员说我也非常可爱，给我和这样小家伙拍照留影。

　　以前不知道芽苗菜叫什么，偶然一次在饭店吃饭见到，朋友告诉我这是芽苗菜，我才认识的，后来我就在网上查询，今天终于见到了庐山真面目了。

　　工作人员告诉我：“芽苗菜，俗称芽菜，也称活体蔬菜，是指利用植物种子或其它营养贮存器官，在光照或黑暗条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽球、芽苗、幼梢或幼茎，均可称为芽苗类蔬菜。芽苗菜是一种绿色健康的蔬菜。随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜要求从最初的美味逐渐向绿色健康。大约有90多种芽苗菜。黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽。红豆芽、黑豆芽、红小豆芽、豌豆苗、花生芽、萝卜苗、苜蓿芽、小扁豆芽。芥蓝芽、芥菜芽、白菜芽、香芹菜、独行菜芽、蕹菜芽、落葵芽。荞麦芽、芝麻芽、胡麻芽。马兰头、菊花脑、佛手瓜尖、辣椒尖。香椿芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、龙须豆芽苗菜。蒜苗、蒜黄、姜黄、韭黄。枸杞头芽苗、花椒芽苗、芦笋芽苗、蒌蒿芽、蒲公英、小油菜。小葱、甘薯、野菊花、胡萝卜体芽菜。白菜芽球、苦苣芽球、菊花脑芽球。茴香芽、木耳菜、双维藤苗。芸松、松柳苗、南瓜苗、鸡冠花苗等等。

　　它们的生长周期短，大约在7-15天就能收获，不受季节的限制；投资小，利润大；节省空间，投资成本低；成活率高；种类齐全；最重要它的是无公害，营养价值巨大。

　　小小芽苗菜原来有这么多好处呢，今天真是收获颇多感谢尚源。

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