春天的花与诗｜梅、杏、桃、李、梨、樱，你拍的花究竟是什么花？

　　编者按：我们总是期盼着春天，春日的暖阳、和风、花朵，都是大自然给予熬过凛冬的万物最好的抚慰。春天的花卉太繁太盛，描绘春天的诗句也太多太美，央视网携手作家蔓玫推出春季特别策划《春天的花与诗》，撷取最浓最雅的一抹春意讲给你听。

　　央视网消息（记者/阚纯裕 制作/及玥 手绘/宋昱辰）：“乱花渐欲迷人眼”是春天的限定惊喜，眼前的花是什么花？如何区分梅、杏、桃、李、梨、樱？看完这篇文章你就是最懂春天的人！

　　这几种花之所以难以区分，是因为它们都是春天开花的蔷薇科植物，自然会有一些比较容易混淆的地方。要识别它们，就要关注几个主要特征。

　　【梅】：梅花花期最早。古籍里说它「先众木花」，因为它在春天这几种花里是最早开的。开花时完全没有叶子，花瓣圆圆的，凑近就可以闻到梅子的清香。仔细观察，它新生的小枝是绿色的。有一种「美人梅」，即梅花与红叶李的杂交，花期会稍微晚一些。古人最早看重梅树并栽培之，其实是因为它的果实，《诗经》里的「山有嘉卉，侯栗侯梅」，三国时期的「望梅止渴」，民间所谓「梅雨」即「梅子黄时雨」，说的都是梅树的果实，也就是梅子。梅花的兴盛是两宋之后的事。虽说「梅花香自苦寒来」，但其实它并不特别耐寒，所以大多数赏梅胜地都集中在长江以南。宋朝之后因为文化中心南移，审美倾向变得更含蓄，讲究气韵，所以梅花成为红极一时的宠儿。「岁寒三友」「花中四君子」都有梅花。

　　【杏】：杏花和梅花很像，花瓣都是圆圆的，但杏花的花期比梅花略晚，也没有梅子的香气。如果你在花瓣下看到深红色的反折花萼，又看到了深红色的小枝，那它一定就是杏花了。可能很多人会疑惑：杏花的花瓣明明是粉白色的，为什么要说「一枝红杏出墙来」？原因其实是多方面的。首先，「红」在古代并非一直确指我们今天所说的大红色，古人多称大红为「绛」或「朱」，许多语境中「红」可能更接近粉红。其次，杏花虽然花瓣粉白，但花萼、新叶、小枝都是浓红颜色，尤其是花萼，艳丽醒目，花未完全开放时还是很显眼的。最后，古人形容杏花时虽用「红杏」，但其实这是一个经过抽象提炼的意象，真要详细描述花朵形态时也很少会刻意强调「红」，更多的是像杨万里诗中所写：「道白非真白，言红不若红。请君红白外，别眼看天工。」

　　【桃】：桃花边开花边长叶，新长成的绿叶纤细修长，花瓣偏长圆形，形态秀丽，常常是粉红色或桃红色。上古时代，花卉种类有限，原始种的桃花已算是春色的代表。但正因为它太秀丽，太风流，而且和樱花一样容易飘零，所以很容易让人联想到红颜易老和转瞬即逝的青春年华。两宋之后，经济文化繁荣，同时理学盛行，逐渐地大家要么喜欢朴素、持久、有内涵的花卉，比如梅花、兰花，要么喜欢特别复杂、别致的品种，原始的桃花地位就越来越低了。

　　以上三种都是单生花，也就是单朵开在枝条上的，李花、梨花、樱花则是一簇一簇盛开，有比较明显的花梗，植物学里叫作「花序」。

　　【李】：李花花瓣小而细碎，最接近「小清新」的质感。古籍里有一个说法是桃花风情万种，像歌舞场上的丽人，李花则像女道士，很清高，也很适合比较朴素的环境。

　　【梨】梨花花瓣大，洁白，开到最后花蕊会变成深红色。白居易在《长恨歌》中以「梨花一枝春带雨」形容哭泣的杨贵妃，非常形象——梨花就是个皮肤白皙，哭红眼眶的美人。

　　【樱】樱花最明显的特征是花瓣顶端有缺口，单片花瓣有点像桃心。大部分樱花树的树皮有短横纹，像一道一道刻线。

　　当然，与这几种花相关的植物和园艺品种还有很多，比如山桃、郁李、紫叶李、还有各种海棠，要全部区分清楚，学问就更多了。