舌尖上的日本，当地人推荐的长崎必吃美食

　　当我们在去一个地方旅游时，除了当地的风景，当地的饮食也必定是值得品尝与讨论的。因为一个地方的生活与文化在某种程度上会融合到它的食物里。说起长崎的美食，可能很多吃货第一个想到的就是长崎蛋糕。

　　

　　长崎蛋糕「カステラ」，相传是四百年前荷兰王国王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎。在长崎，最著名的蛋糕店是福砂屋，福砂屋最早是经营中国福建的大米、砂糖等，故取名福砂屋，后来葡萄牙人来到长崎，福砂屋最早学会制作这种用面粉、砂糖和鸡蛋制成的糕点，而当时的日本还主要以米为主食，糕点也是用米做成的，所以这种用面粉、砂糖和鸡蛋制成的糕点立刻就大受欢迎。

　　很多旅客都日本游玩，到长崎去旅游，都会去吃一吃长崎蛋糕，有的还有买一些当作伴手礼~但是，长崎值得品尝的美食可不只是长崎蛋糕哦。今天姑娘就来说一说，长崎的美食！

　　

　　1、面杂烩（ちゃんぽん）

　　长崎的面杂烩很有名哦，是猪肉、鱼肉、蔬菜等为材料混合成的一道乡土料理。

　　

　　2、长崎炒脆面（皿うどん）

　　这个面跟我们国内的炒面相似，还有粗面和细面两种~

　　

　　3、土耳其炒饭（トルコライス）

　　这个名字是不是听起来不像是日本料理，但它确实是地道的长崎乡土料理，将人气洋食菜单集合一起，如咖哩炒饭、意大利面、淋上牛肉醬汁的猪扒、还有咖哩等，一次满足人们想吃多种料理的需求！

　　

　　4、角煮（角煮まん）

　　角煮是长崎卓袱料理的代表，也是杭州东坡肉在日本的变种。以猪肉、姜葱、料酒、酱油、日本酒为原材料，味道多为甜辣~

　　

　　5、叮咚冰淇淋（チリンチリンアイス）

　　昭和30年代，在长崎市街道上推着流动摊子卖孩子连环画剧、豆腐、蔬菜的小贩们会在手推车上挂上铃铛，以铃铛的铃声来代替叫卖声。同样，在当时头上包着三角头巾卖冰淇淋的小贩们，人们将他们售卖的冰淇淋亲切地称为“叮咚冰淇淋”。

　　

　　6、枇杷（茂木びわ）

　　长崎枇杷向来以居日本全国产量第一位为傲，哦对了，长崎枇杷原产于中国哦。

　　

　　7、佐世保汉堡包（佐世保バーガー）

　　佐世保汉堡包是长崎县佐世保市手工汉堡的总称，并不是指某一种指定口味的汉堡。佐世保汉堡包并不是事先就做好的，而是等顾客按自己的要求点完配料之后手工现做。

　　

　　8、卓袱料理（卓袱料理）

　　卓袱料理是中国料理和西欧料理日本化之后形成的一种宴会料理。长崎市是卓袱料理的发祥地，将煮好的菜盛放在大盘子里，然后依次上菜，大家一起围着圆桌品味。

　　

　　9、麻花(唐人巻)

　　在日本长崎县和神奈川县都有麻花的生产厂家，麻花在日本被称为“唐人卷”、“麻花卷”。和江米条类似，其制作方法是将小麦粉加水以及砂糖等揉成条状并缠绕，放入油锅炸至褐色，味道香脆，令人欲罢不能。

　　

　　如果大家对我们发布的文章感兴趣，或者近日有来日本的打算，想