面皮 夏天就爱这一口 柔软 凉香 酸辣 可口 十分开胃

　　天气越来越热，食欲有所减弱，吃什么都感觉没有什么味道。每到夏天，经常会在家做面皮，大快朵颐。面皮皮薄、柔软、凉香、酸辣可口、十分开胃。如果有人问，夏天最爱吃什么菜？一定会答：面皮。做面皮十分简单：一根黄瓜，切丝备用。

　　在超市里买一块面筋，然后切成小丁，备用。这道菜里不能没有面筋，其独特的味道不容替代。

　　从超市里买一块面皮切一切，切成与面条一样宽，备用。

　　将大蒜切碎备用。

　　生抽、香油、食盐、陈醋备用。

　　最后放入辣椒油、芝麻酱。

　　将各种调料根据自己的口味，适量加入，搅拌均匀，面皮就做好了。这道菜四季皆宜，但更适合夏天吃，凉爽可口，让人胃口大增，不亏是夏天里的一道美食。你喜欢吃面皮吗？对于面皮，你有什么看法？

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