南瓜小圆子羹

　　南瓜很便宜，6毛一斤，既是蔬菜又是粮，一个可以吃好几餐！可以做不同的食物；我的母亲就非常喜欢我做韩式南瓜粥当早餐，每回都能吃上一两大碗！南瓜，中老年人都特别爱吃的食物，南瓜不仅降血脂、降血糖，而且高纤维低热量，比较容易消化，不容易造成肠胃负担。中午用豆浆机打了南瓜米糊，给外公喝的。妈妈说，一半就够了，还有的可以做南瓜圆子羹！

　　准备材料！南瓜米糊是豆浆机中午打的。四点回家已经冷却了。南瓜米糊320克 小圆子130克清水400毫升

　　锅里加入清水。盖盖子，开中火煮开。

　　水开后，倒入小圆子。

　　用勺子，从锅里来回搅动，搅匀，防止倒入的时候粘底。盖盖子，中小火继续煮。煮到圆子飘起来。

　　倒入全部南瓜米糊。

　　搅匀，转小火煮。

　　然后加入冰糖，此时开始要不停搅匀，到冰糖融化。

　　等米糊煮开后，关火，盖盖子闷一两分钟。然后盛出即可食用！

　　1、20克冰糖就真的很淡很淡的甜味，我可以接受，觉得不够甜，自行加糖。2、圆子要水开后放！3、小朋友可以吃米糊

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