南汤圆 北饺子

　　文︱朱曼滋

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　　每年公历12月21或22或23日

　　冬至到了，意味着进入货真价值的寒冬了。

　　听说冬至这一天白昼时间最短，夜晚时间最长。

　　在百度上有这么一段话是介绍我们家乡关于冬至的文字：浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”（擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆）是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。擂圆是冬至的重头戏，“圆”意味着“团圆”“圆满”，与平日里吃的汤圆相比，临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异，而且意味深长。

　　是的，家里没有吃饺子的习俗，相比起汤圆，我们更喜欢翻糙圆。每年到了冬至，奶奶都会端来一碗翻糙圆给我们吃，虽说里面有咸也有甜，但是我还是比较喜欢吃甜的，并且它的个头比汤圆大很多。前年过年大家一家子聚在一起在饭店吃饭，外婆还说酒店怎么没有翻糙圆，听外婆说，小时候吃翻糙圆是很幸福的一件事情而且吃得很饱。后来舅舅点了酒酿小丸子，虽说尝起来也还不错，但是和翻糙圆比起来还是少了一丝家的味道。

　　汤圆酒酿小丸子“台州各种圆”“台州各种圆”“台州各种圆”“台州各种圆”所以在你的家乡，你们冬至时吃什么呢？你们家乡在冬至有没有特殊的习俗呢？不管有无，记得冬至的时候给爸妈打个电话说一下近况，也要祝他们冬至快乐，注意保暖身体。每年的冬至都是新一年的起点，所以吃完饺子的你们也要开始好好生活。

　　最后送你一个冬至小知识

　　《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。

　　冬至，古有“日短”或“日短至”之称。地雷复卦，易曰：先王以至日闭关，商旅不行。陈志岁《载敬堂集》说：“夏尽秋分日，春生冬至时。”又谓，冬至，日南至，日短之至，日影长之至。

　　南朝梁人崔灵恩撰写的《三礼义宗》中说道：(冬至)有三义：一者阴极之至，二者阳气始至，三者日行南至，故谓之冬至也。”也有认为，冬至为一年中阳气最弱的一天，此后则阳气渐渐回升。

　　流传有“冬至一阳生”的说法（出自《恪遵宪度抄本》）。其实严格来讲，冬至节气反映的是阳光直射点在地球表面的偏移规律，冬至节气的到来标示着北半球各地在一年中白昼最短的一天，并非是阴阳概念中的阴气最盛的一天，“阴阳五行”即属于“干支”范畴，“阴阳”的消长，是以“干支”为推算依据。

　　冬至，又名冬节、大冬、亚岁、小年、履长节。《淮南子》：“距日冬至四十六日而立春。

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