到了吃杏的季节，你知道吃杏有哪些好处吗

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　　进入小满时节，正是吃杏的季节。杏又称“甜梅”，杏的品种很多，有黄而圆的叫金杏，也是成熟最早的杏。现在上市的就是这种金杏。扁而黄的杏叫木杏，味道没有金杏酸；叶多而不结果的杏叫千叶杏。甜而沙的杏叫沙杏；色黄而带酸的杏叫梅杏；青而带黄的杏叫柰杏。金杏个大，颜色如橘。

　　北方的杏非常好，红色，大而扁，有“金刚拳”之称。凡是杏熟时都可以炸出浓汁，做成杏脯，杏干等。

　　在北方杏一般在阳历的3月份开花，十几天后花落结果，到了五月下旬，大致小满节气开始成熟。

　　含苞待放的杏花已经开放了的杏花杏花落了，杏已经长这么大了杏在北方是极普通又种植久远的水果。一般在农村有院子的都会栽种两颗。杏树的全身都有药用价值。

　　杏果实主治：晒干后当果脯吃，止渴，去冷热毒。它是心的果，有心脏病人宜食用。杏仁主治：咳逆上气如同雷鸣，咽喉肿痛，下气产乳金疮，寒心如奔豚，精痫，心下烦热，风气往来，时季性头痛，消心下胀痛，杀狗毒，解锡毒。治上腹闷胀不通，发汗，主温病脚气，咳嗽上气，喘促。加天门冬煎，润心肺。和酪做汤，润声音。可出肺热，治上焦风噪，利胸膈气逆，治便秘。杀虫，治各种疮疖，消肿，去头脸各种各气引起的水泡样的小疙瘩。杏花主治：主补不足，女子伤中，关节红肿热病及肢体酸痛。杏叶主治：急性肿胀，全身浮肿，煮成浓汤热浸，也可口服少许。杏树枝主治：治摔伤。杏树根主治：因吃杏仁太多导致的迷乱将死，则将根切碎煮汤服即解。——摘自《本草纲目》

　　杏果实及杏仁都有这么多的药用价值，但也都不宜一次多食用。还有宜同食和不宜同食的食物。

　　应经成熟的杏宜与杏仁同食的食物：（一）冬瓜子，鱼腥草，和这两种食物同食可以清热解毒，止咳化痰；（二）桑叶，菊花，与这两种食物一起食用，可以疏散风寒，宣肺止咳；（三）桔梗，可以止咳降气，祛痰；（四）大米，可以治痔疮，便血。

　　不宜与杏仁同食的食物：（一）猪肉，同食会引起肚子痛；（二），板栗，同食会引起胃痛；（三）菱角，猪肝，猪肺，与它们同食不利于蛋白质的吸收；（四）小米，与小米同食会引起呕吐腹泻。

　　杏仁还不太成实杏的食疗作用：（1）未成熟的杏含黄酮素较多，黄酮素具有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。（2）常吃杏脯，杏干，对心脏有一定的好吃。（3）苦杏仁具有止咳平喘，润肠通便的功效，甜杏仁有一定的补肺作用。（4）杏含有丰富的苦杏仁苷，苦杏仁苷具有杀菌的功效。

　　又甜又面稍带些酸味建议：未成熟的杏不可以生吃，杏虽好，一次不宜吃太多，每次最多不要超过5枚。

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