我家的周四晚餐，有凉有热有荤有素，花了10块钱，全家吃得饱饱的

　　大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了和小伙伴们分享美食的时间了，今天给大家分享的美食与往常有些不同，因为今天带给大家的不是一道菜而是我家周四的一顿晚餐。那么一顿普通的晚餐有什么好晒的呢？原因很简单就是因为我觉得很好吃，而且这顿晚餐有荤有素有凉有热，却只花了10元钱，全家就都吃得饱饱的。

　　接下来就给大家算算账，凉粉花了2元钱，洋葱一个差不多1元钱，猪肉一小块大概2元钱，黄瓜是自己种的不花钱，腐竹加上木耳也就差不多5元钱，所以我家这顿晚餐往多了算也就10元钱。虽然没花多少钱，但是全家都吃得很开心，特别是炖凉粉，真的是好吃，接下来就把晚餐分享给大家，大家看看怎么样！

　　【炖凉粉】

　　1.食材处理：凉粉洗净切成小块，小米辣洗净切小段，蒜瓣切末，大葱切葱花、生姜切末。

　　2.起锅烧油，油热后先放入葱花、蒜末、姜末、小米辣爆香，然后往锅中倒入适量的清水。

　　3.水煮开后把切好的凉粉放入锅中，然后往锅中放入适量的盐、味精、味极鲜、食醋、蚝油调味。

　　4.凉粉生的就可以吃，所以不要煮太久，把凉粉煮到微微有些透明，盛入盘中即可。

　　【青椒腐竹炒木耳】

　　1.食材处理：腐竹提前用冷水泡软，然后洗净切成小段，木耳用热水泡发，青椒洗净切成片，适量的葱花、蒜片、姜丝。

　　2.锅中倒入适量的食用油，油烧至冒烟后先放入葱花、蒜片、姜丝爆香。

　　3.爆香后先把切好的腐竹和青辣椒放入锅中翻炒，往锅中放入适量的盐、味精、味极鲜调味。

　　4.放完调味料后再把木耳放入锅中翻炒，把食材炒熟出锅即可。

　　【洋葱炒肉】

　　1.食材处理：洋葱剥去外皮切成小片，然后放入水中清洗一下，青椒洗净切片，猪肉洗净切肉片，适量的葱花、蒜片、姜丝。

　　2.锅中烧油，油热后先把切好的肉片放入锅中翻炒，肉片炒至变色后放入葱花、蒜片、姜丝提味。

　　3.往锅中倒入适量的老抽上色，把肉片炒熟炒上色后再把切好的洋葱和青椒放入锅中翻炒。

　　4.往锅中放入适量的盐、味精、味极鲜调味，大火快速翻炒，炒熟出锅即可。

　　【麻汁黄瓜】

　　1.食材处理：黄瓜洗净后拍扁切成小段备用，蒜瓣拍扁切碎备用。

　　2.把切好的黄瓜和蒜末放入盘中，然后放入适量的盐、味精、食醋调味。

　　3.最后在上面淋上适量的麻汁，然后拌匀即可。

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